終於出來透透氣了
我要用吃美食來解我的煩悶
早在上個月就先和好友喬好時間，預定了位在台北中山站附近的小鶴日本料理
這家深耕二十年道地又平價的日本料理 居酒屋
提供了定食、冷物、沙拉、刺身、手卷、壽司、揚物、燒烤、麵飯、蒸煮炒、湯品
還有$ 800小鶴套餐& $1200懷石套餐
客制化的無菜單料理選項套餐的部分需要先預訂
酒單種類有啤酒、日本酒和洋酒威士忌，也有無酒精飲料
｜喝酒不開車 開車不喝酒 ｜ 未成年請勿飲酒 ｜
和朋友聚餐就是要放肆大啖美食小酌一番好好聊聊
小鶴日本料理
台北市中山區林森北路159巷38號
11:00-14:00 17:00-22:00
完整菜單請點 menu
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小鶴點餐排行榜
不知道要點些什麼時可以參考看看
必須稱讚小鶴的裝潢
有一秒來到日本的錯覺
走進餐廳，便能感受到濃濃日式氛圍
坐位是挖洞的座位區
桌子下方有能夠放腳的凹槽
多人聚餐時可以把屏風移動讓空間變得更寬敞
要是有幾組不認識的客人，只要用屏風隔開或把簾幕放下就可以
就像似半開放的包廂空間，保有些許的隱私！
除了和室區也有吧檯座位
1樓和樓下的坐位不太一樣
圖上為地下一樓的空間
我喜歡1樓的空間
若穿上和服來用餐 好有fu呀
要快回坐位點餐了
不然用餐巔峰可是會出現滿滿人潮
空間環境示意圖為11點30一開始營業拍的
滿滿人潮果真被我們遇上
除了鄰座的日本客人外 還有許多饕客前來
中午12點營業不久一樓空間就客滿啦!!
入坐立馬遞上毛巾和熱茶
也因人手不足
加上餐點都是現點現做，當人潮（點單）多時，餐點製作時間難免較久
需等待30分鐘至1小時不等
小鶴的餐點絕對值得你等待
來這就是要大啖美食喝點小酒好好享受
點了梅酒和無酒精軟性飲品可爾必思
加了冰塊的梅酒 ，沒有刺激感， 酸甜回甘冰涼順口
｜喝酒不開車 開車不喝酒 ｜ 未成年請勿飲酒 ｜
小鶴沙拉
不單單是沙拉而已還多了點藝術
糖絲在繽紛的蔬食上增添了豐富的視覺
也讓食物變得更加可口美味
山藥麵線口感咕溜滑順冰涼爽口又開胃
吃到第三道冷物瞬間暑氣全消了
上品綜合刺身(甜蝦、鮪魚、旗魚、鮭魚、干貝、鮭魚卵)
放置在大塊冰塊中間鑿出凹槽裡，冰塊當容器
刺身在冰塊碗透過燈光照射下視覺上更為誘人
生魚片等食材鮮美甘甜
視覺和口感雙重饗宴
胡麻豆腐
花生豆腐吃起來香Q綿密
裡頭還包裹著蝦子
胡麻豆腐口感很多層次，夏天吃很清爽
彈牙不油膩的鹽烤松阪豬，讓人忍不住一片接一片的放進嘴巴
沾上店家特製的酸甜醬更加美味
金黃誘人外酥脆內鮮甜的炸蝦天婦羅
咯滋卡滋的口感，有著令人難以抗拒的魔力
蒜頭蛤蜊湯
湯頭呈現乳白色
濃郁蒜香海味鹹甜交錯的滋味
清甜好喝
炙燒比目魚握壽司
油脂豐厚的比目魚在炙燒過後，更增添一股香氣
細滑香嫩
放進嘴裡立即融化的感覺
伴隨而來的是炙燒的香氣
我就是愛層次豐富，口感輕盈的炙燒比目魚握壽司
只要到日本料理居酒屋必點的菜色之一
毛毛蟲壽司也是來小鶴必點的喔
大器的在壽司捲裡面包裹著一整尾炸蝦天婦羅
表面覆蓋炙燒鮭魚片
一起享受那肥厚鮭魚在口中釋放出鮮甜的油脂香氣
整體感受到小鶴對餐點上製作的用心
道地的美味
CP值高是可以再訪的店家
每個人的口味(感受)不同，到店用餐(感受)的情況也不同，口味(感受)沒有對錯，也沒有絕對，體驗文章僅供參考
