走走踏踏漫步在雲端649の隨想

最近蠻流行吃"蒸"的鍋物

649我當然也要跟風一下

漉-海鮮蒸氣鍋 (松江店)

3月才剛開幕

近期加上這一次我就吃了2次

一試上癮二試回味呀

先前吃跟這次相比

食材的鮮度當然不可質疑

而服務人員的應變能力和服務態度都有成長

漉是「完封精華」的意思

嚴選新鮮食材，透過獨特蒸氣烹煮方式，呈現保留食材最誘人的原始風味

先以活海鮮/肉品/蔬食滴露湯汁精華

再品嚐精華熬煮的粥品

食材新鮮/美味看得到，也品嚐的出

漉-海鮮蒸氣鍋目前有兩家分店

[ 南港店 ] 台北市南港區經貿二路188號B棟3樓

(南港軟體捷運站出口後步行3分鐘)

 (02)2785-1995

[ 松江店 ] 台北市中山區松江路76號1樓

(松江南京捷運站3號出口步行3分鐘)

 (02)2523-9963

粉絲專頁→漉 海鮮蒸氣鍋

漉海鮮蒸氣鍋以雙人/四人/六人/十人套餐為主

價位$2480~$26280不等，均收一成服務費

豐富的食材組合等著您來品嚐

如果想自己選擇幾樣來品嚐也是可以的呦

漉還有單點的食材供您參考(均收一成服務費)

低消限制依店內為主(可在點餐時詢問服務人員)

想品嚐海鮮精華粥一樣是可以單點

小份一份200元 適合2~3人吃

蒸氣鍋不可思議美味直擊

活海鮮-蒸出食材好味道

進到店內就能看到一旁活海鮮區

用餐空間動向流暢

還有幾間包廂

對了跟大家提一下

慶祝 ~ 漉 松江店盛大開幕!!! 即日起~4/30日到店消費即贈抽獎福袋乙個

內含波士頓龍蝦、野生大海老、帝王蟹腳等多項頂級海鮮食材，以及免費套餐、用餐折價等多種好禮！

您有心動嗎??

我現在要來消滅我參加臉書活動抽中的波士頓龍蝦囉

店長招待的小菜及氣泡飲

不用擔心不會蒸

全程皆由服務人員桌邊服務

先將鍋子預熱-->最底層放入生米-->上層各種食材蒸-->調溫度

上分海鮮等的食材再蒸時的精華滴到匯集底部，最後變成一鍋干貝海鮮粥

海鮮粥是需要另外點的呦

龍蝦處理後放上蒸鍋還能看到它正在抽動著

肥美的蛤蜊

Q脆的透抽

甜度很夠的水果玉米

清甜的地瓜

嫩又多汁的香菇/花椰菜

肉質飽滿Q彈的龍蝦

一整個吃的好過癮呀

各種鮮美的食材

蒸後直接吃原味

放入口中的滋味能感受到它的鮮度

也能搭配店家特製的醬料

不死鹹微酸甜的醬油+蔥花+辣椒+蘿蔔泥

真的很對味

這就是海鮮精華粥

不過也許是我們的海鮮不夠

這粥品跟我在大安區璞X的海鮮粥還是有差

所以如果要品嚐海鮮粥

建議要多點幾到海鮮食材呀

肉肉控來漉-海鮮蒸氣鍋也能找到你的菜呦

雖然這裡肉的品項種類不多

這一大盤頂級牛五花

價位僅320元

漂亮到絕對可以滿足您

先前以為肉類用蒸的會很怪會不會過熟而影響口感

但這次吃過後我要說 

擔心都是多餘的啦

蒸氣鍋溫度的掌控讓每一道食材都蒸的剛剛好

也保留了各食材的鮮美和最佳口感

肉類可以搭配桌上的玫瑰鹽一起使用更能提出牛肉的甜度

這也是店長招待的甜點

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問:我還不會再來

答案是肯定的

只不過我要開始存錢囉

 

 

最後附上單點的菜單供大家參考

 

 

每個人的(感受)不同，體驗情況也不同，沒有對錯，也沒有絕對，分享文章僅供參考