首圖:
第一張就放上龍蝦就是要誘惑大家啦
這龍蝦的肉質Q彈，可以感受到龍蝦的新鮮度。
嚴選食材忠於原味，用最真實最簡單的料理方式呈現給大家
是北安食堂對自家餐點具有自信的地方
食材新鮮不需過多的裝飾和調味
菜單以單人配餐和多人配餐及單點式餐點
店家僅有老闆和一位料理師傅及一位服務人員
老闆親力親為要料理也要服務端菜，省下許多人事成本
將這些成本回饋在食材上
讓大家用平實親民的價位吃到美味的料理
大直巷弄美食等著大家去發掘
北安食堂
台北市中山區北安路608巷4弄8號
捷運大直站3號出口直行北安路轉588巷全聯左手邊
02-8509-1908
營業時間：11:30-14:30 17:30-23:00
不收服務費有兒童坐椅
北安食堂周邊公仔擺飾/各種酒瓶陳列
環境氛圍有著濃濃的日本風
店內大大的籐球燈吸引不少目光
不要以為店家只有一樓的坐位區
第下室的用餐區更具有風格呢
我們先來看看餐點，等會再帶大家去瞧瞧唄!!
北安食堂
無菜單料理基本配餐1個人1000元起
還有主廚豪華配餐1500元/人
多人的4人/6人合餐
不收服務費
1000元和1500元無菜單料理差別在主餐海鮮的份量和升級肉品
1000元呈現的為半隻
(波士頓龍蝦半隻或些許的鱈場蟹腳)
反正1000元的價位就是龍蝦一半就對了
1500元就能吃到完整的波士頓龍蝦或蟹類，和升級肉品及多一道的菜色
食材均限量供應
如想感受完整龍蝦的霸氣
也能這樣點
就是2人都點1000元價位的無菜單料理
1人1半就等於1整隻囉
新鮮直擊活龍蝦大器上場(是活的是活的喔))))))))
老闆會和客人溝通菜單，如不吃牛就會更換豬肉或者海鮮的料理方式
因2個人都點1000元的價位
菜色都一樣所以就只拍一份餐點照
以下照片為1人份的無菜單料理
龍蝦部份為2人各點1000元價位的呈現
價位1000的無菜單料理
開胃小菜梅漬山藥蕃茄
甘甜開胃開啟我們的味蕾
開胃開胃
等會才有更大的胃口可以品嚐北安食堂的餐點和大龍蝦
看過他人的食記我可是很期待的呦
前菜
炙燒干貝&澎湖大牡蠣鮮蚵
簡單的炙燒讓干貝更鮮甜
肥美飽滿的牡蠣搭配柚子醬
那自然鹹味和柚子醬的酸甜在口中散發滿滿的海味
採用日本新瀉越光米炒的櫻花蝦炒飯
粒粒分明，香氣逼人的櫻花蝦炒飯
口感帶有些許嚼勁的牛肉
單吃或沾柚子醬最對味
肉質細緻又香甜的馬頭吃完一條還會回味呢
今日主角龍蝦氣派登場
先前點餐時的龍蝦
在我們吃了幾道菜後終於上桌了
紅通通的外殼帶著扎實Q彈的龍蝦肉
超緊實的肉質有夠鮮甜
這隻龍蝦意外的鮮美
居然讓我們大飽口福吃到濃郁的蝦蛋
餡料豐富的蔬菜白味增鮮魚湯
湯頭甜美口感上有迷人的奶香味
用最後綿密滑嫩的焦糖奶酪劃下完美句點
先前說好要帶大家瞧瞧地下室的
走咱們立刻就去
在到訪北安食堂用過餐後
對食材的美
對價位的美
深刻記在腦海裡
老闆製作料理的用心和食材的堅持
不得不推薦呀
每個人的(感受)不同，體驗情況也不同，沒有對錯，也沒有絕對，分享文章僅供參考
