來到家casa有種回到家的感覺
這兒的佈置更讓人感受到聖誕節的氣氛
家casa鄰近松山機場站/中山國中站/台北小巨蛋站這3站的中間
所以每站大約都是步行10分~15分左右
| 地 址： | 台北市松山區民生東路四段57號 |
| 電 話： | 02-2712-2522 |
| 營業時間： |
週一至週五，11:30~21:30
週六，12:30~21:30
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聖誕節都還沒過
家casa已推出新年晚餐餐點推薦目錄
看了一下價位1人3080元含配酒/精緻餐點
好期待們等會兒要品嚐的餐點喔!!
餐廳是由三位港澳人士創辦的【家casa】餐廳，因愛上台灣，希望以在地食材打造多款創意料理。
曾經在澳門知名餐廳Roｂuchon(米其林三星) 、Aurora（米其林一星)、The tasting Room（米其林一星）任職的主廚
取名由來是因「Casa」在義大利文中有「家」的意思，因此期盼每位顧客都能在此感受到親切、貼心的對待
也希望能透過溝通與顧客建立良好關係，讓顧客除了擁有歸屬感，也可放鬆地去享受美食。
用餐環境寬敞
玻璃窗都噴灑著耶誕節的圖案
真的讓我感受到聖誕節的氣息
所以今日就當作吃聖誕大餐吧
在柔和的燈光下
粉色系搭配
杯中照影
牆上的藝術相框
優美的音樂
親切的服務
不時來問候我們餐點吃的如何有無需要改進
今天的我來到這裡感受到溫暖
餐前麵包
香草核桃/起司培根/法式面包
可塗抹奶油或油醋醬各有不同的風味呢
我較喜歡的口感依順序如1.起司培根2香草核桃塗奶油3.法式麵包沾油醋醬
口感上呢是一種很主觀的 ， 所以我覺得這樣好吃，大家未必覺得會喜歡
套餐都有餐前小食及麵包
餐前小食
從左而有分別是
炸飯球--> 玉米糕->芝麻鮪魚
師傅建議由左至右吃起
4道菜套餐
低溫慢煮溫泉蛋配黑松露蘑菇醬
當上菜時看到這透明的蛋蛋黃依稀流出來
好像似在告訴我們請好好的品嚐-->我要趁熱吃才好吃喔
這道菜要把蛋黃用破混合拌勻黑松露蘑菇醬一起吃
就是要喝他的精華
溫醇滑順的口感還不錯
採用低溫烹調之鴨胸義式燉飯
有著濃郁的起司香味
鴨胸多汁軟嫩不乾澀，而青豆仁將整個燉飯大大提出鴨胸義式燉飯的特色
烤羊肋排配燒茄子
這羊肋排處理的很好 ，沒有腥味
有的是燒烤過後的焦香
鮮嫩風味絕佳
是來家casa不容錯過的美食
上面是焦糖脆脆的布蕾
草莓烤布蕾搭配香草冰淇淋
蠻誘人的甜點
咖啡茶飲 我們點了茶
英式伯爵紅茶
4道菜的餐點就這樣令人著迷了
我們接著看5道菜的餐點吧
5道菜一樣有餐前麵包跟餐前小食
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5道菜
蕃茄清湯果凍配當季蔬菜
這道蠻驚豔的
你瞧這色彩繽芬的菜餚
果凍融合了蔬菜口感居然這麼搭
有著蕃茄/優格的微酸
豆子的香
整個就是清爽又開胃 ㄚ
栗子濃湯配麵包薄片
粟子湯，是採用新鮮粟子熬煮，湯頭口感濃郁順滑，裡頭還有整顆的粟子呢
配搭著香脆麵包薄片讓人滿足
這道是屬於重口味及甜的餐點
義大利米麵
是市面上不常見到形狀的薩尼亞米型麵料理而成，搭配香煎天使紅蝦，餡料很實在除了大尾的天使紅蝦外
還佐以花枝和蝦仁
聞其香氣就讓人垂涎三尺了
「烤乳鴿佐南瓜醬」，是將香煎鴿肉搭配孢子甘藍、紅菜根、珍珠洋蔥等新鮮蔬菜而成
味道甘甜 ，肉質鮮嫩有一種難以抗拒的魅力
入口即化濕潤口感的Casa提拉米蘇
豐厚的香氣，細膩滑順多層次的口感，令人陶醉
【家casa】每一季會依季節食材推出新菜色，讓每位來家casa的客人都抱著期待的心來品嚐
家的溫暖
家的用心
經典的美味
典雅細緻饗宴
◎店家資訊
| 地 址： | 台北市松山區民生東路四段57號 |
| 電 話： | 02-2712-2522 |
| 營業時間： |
週一至週五，11:30~21:30
週六，12:30~21:30
※最後點餐時間21:00、每週日公休
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| 官方臉書： | 家casa |
每個人的口味(感受)不同，到店用餐(感受)的情況也不同，口味(感受)沒有對錯，也沒有絕對，體驗文章僅供參考
