之前到礁溪玩/或坐車都會經過協天廟官夫人~
看到店外建築物我就打退堂鼓了
有種達官顯貴或口袋很深的人(銀子很多)才敢進去品嚐
在官夫人改成珍典精緻自助吃到飽火鍋店後，高貴的裝潢~價位卻是很平易近人且親民的
愛吃火鍋的我興趣也跟著高漲起來~口袋名單又多了一個
來到礁溪除了到知名的五峰旗瀑布/湯圍溝公園/魚吃腳皮/辣椒博物館冰遊玩外
今天帶了寶貝兒子先到湯圍溝泡泡腳/吃冰玩水~隨變晃一下就接近中午
照片不是主題(有些離題)不過還是要放上~因為我的火鍋之旅即將由湯圍溝展開
649真的是火鍋控呢~
是到了該吃午餐的時候
跟店家約了11點30分
既是緊張又是興奮~
好期待珍典精緻自助吃到飽火鍋店跟一般自助吃到飽的有什麼不太一樣的地方
來到珍典精緻火鍋店廣場~從正門看去就像備受尊寵的貴賓一樣
華麗又大器的外觀~如不說是平價，我想也許很多人跟我一樣看到餐廳裝潢建築物~就望而卻步
珍典精緻自助吃到飽火鍋很難跟平價火鍋聯想起來
從廣場拍一張餐廳的外觀
649在大門口拍一張，證明我來朝聖過~
每到一間店一定拍張照在臉書打卡~跟好朋友分享
拍照拍好了也打好卡了~客倌們咱們就進店家瞧瞧吧!!
餐廳前面有個廣場~停車可以停在一樓廣場和B1地下室（有電梯搭乘）
珍典精緻自助火鍋位在2樓
醒目的招牌
檯階往上走進去就是餐廳
門口有用餐時段/價位表/用餐須知/注意事項
周邊環境大至拍了一下
一走進珍典服務生們親切的笑容迎接每位前來用餐的貴客
上樓後首先看到櫃台
從櫃台處就看透過一面半透明的玻璃牆寫著珍典火鍋並看見用餐區
餐廳內周邊環境隨拍兒子哇!!的一聲~好寬廣的用餐空間喔
餐廳內四週環繞一圈
天花板上的裝飾會變色呢~用餐環境很有氣氛
潔白乾淨的地板
牆面/玻璃窗/布幔的裝潢擺設猶如來到宮廷飯店內用餐
餐廳大廳用餐區可不輸知名的連鎖火鍋店
可說是縮小板的千X火鍋店
空間寬敞；不會人擠人~明亮乾淨沒有擁擠感
據服務人員訴說店內可容納88人之多呢
在服務人帶往坐位後隨即遞上珍典火鍋湯底種類單子
湯頭種類~1.原味 2.麻辣 3.泡菜 4.素食 5.蕃茄 6.藥膳 7.蒙古 8.味增
8種口味任您挑選；重點是用餐價格不會因改湯底而增加
我點ㄌ藥膳鍋~兒子點原味
很快的鍋底就端上來了(速度很快呦)
就位後開始前往火鍋料區拿取鍋物
火鍋料區~鮮魚/海鮮/丸子/蔬菜等...
每種海鮮或菜色都有一張紅色紙牌寫著鍋物名稱
白蝦/鯛魚下巴/牛螃蟹/沙蟹肉/魚皮/章魚鬚/鬼頭刀/白旗魚/深海安康魚等.....
種類很多沒全部拍也沒全部列出
看吧!!蝦兵蟹將各式魚片魚下巴等的海味等著您來品嚐~
看照片好像聽到它在說快來吃我吧!!快來~等你喔~對吧
眾多的海鮮魚貨不怕你吃~就怕肚子不夠大
餐點類
熟食區~丸子/蝦子/薯條/炸豆腐/過貓等...豬腳/白菜滷/鴨血...
最旁邊還有仙草蜜/紅豆湯
問過服務生~大概每2個月左右就會更換菜色
現切肉品區
清爽生菜沙拉區(好幾種醬料如凱撒醬/千島醬等..可視自己喜愛添加)
放置甜點/蛋糕/布丁的櫃子甜點櫃
水果
季節性水果
芭樂/鳳梨/葡萄等....
看到那水果船了嗎
擺盤好吸引人喔
多種類的飲料(649還是最愛養樂多)
冰沙/氣水/水果茶
熱咖啡等.....
餐點菜色蠻多樣化的~精緻又多元的選擇來滿足饕客的味蕾
美味真是無法檔阿~
食材非常多，補貨速度也很快，不會讓大家走來走去卻苦等不到想要的食材
沾料區
多樣化的熟食區
多種飲品可供選擇
冰品(看到冰本來暴熱的心；瞬間都涼快起來)
甜點區還有這玩意
巧克力噴泉
簡單介紹後準備要開始649的美食享宴囉
餐具 碗磐筷子~ 筷子還印有珍典的自樣~
我們的用餐位置示意照片
在高雅的空間享受美食好不愜意呢
鍋底加湯自取或需要加湯揮個手請服務員幫忙加湯
現切美味的肉品~那鮮嫩更不用說了
牛五花~油脂分怖均勻
梅花豬剛切好的樣子
放置一段時間後看得見油花~鮮嫩的感覺~等下涮來吃吃就知道口感ㄌ
共有5~6種肉類可選擇
只要到現切區跟服務員說明想品嚐那種~馬上切給你
ps:平價親民又有現切肉品，不用到全省知名又貴三三的火鍋店也可以享用到現切的美味
琳瑯滿目豐富的鍋物火鍋料/蔬菜，大家呈陳列一排排的排好，等著客棺們挑選
我們用餐吧!!
梅花豬肉鮮嫩的口感沾點醬料~大口吃好滿足
牛五花入口細緻滑嫩
海鮮種類
蝦子 ..蛤蜊肉質飽滿..螃蟹新鮮肥美
蔬菜種類蔬菜鮮綠青脆~看起來就很新鮮可口；用看的不準，品嚐後才知道有青某(台)
丸子、火鍋料香Q有彈性
吃冰淇淋囉!!小孩看到這個眼睛就會亮起來~ㄎㄎ
甜點/蛋糕
湯頭
吃火鍋5步驟(649的吃法)每個人吃法不一樣~就個人喜歡的品嚐方式食用
請勿批評
1先輕輕聞
2細細品嚐湯頭(原味湯頭-不加火鍋料和蔬菜)
3將肉類快速涮個幾下
4將肉品放入嘴裡大口咀嚼
5再喝放入火鍋料的湯頭
湯頭前後差異~
藥膳湯頭:清爽可口帶點回甘
加料後湯頭:綜合蔬食/肉類~既濃郁又香醇；此時放入手工拉麵煮後，淋上沙茶、蔥花、蒜沫、辣椒等醬料
大口吃就是一級棒
餐後的甜點、水果、冰品、飲料
瞧寶貝兒子吃的滿足；開心的模樣
一邊吃一邊拍紀錄我們美好的生活，649用照片說故事，更用行動吃喝玩樂與孩子們互動
空間寬敞~朋友聚餐/生日宴會/洽公都是不錯的選擇
誰說天氣熱不能吃火鍋，649一年四季都在吃，就是喜歡吃火鍋且百吃不厭喔!!
宜蘭美味~平價又美味的珍典精緻自助吃到飽火鍋店
用餐位置:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段59號2樓(原"協天廟官夫人)
每個人的(感受)不同，體驗情況也不同，沒有對錯，也沒有絕對，分享文章僅供參考
