走走踏踏漫步在雲端649の隨想

近期天氣早晚溫差明顯變化，冷冷的超想吃點熱呼呼的火鍋來暖暖胃暖暖身子

649和好友姐妹在2月3日造訪了去年底新開幕有小清新網美風格裝潢的火鍋店

店內裝潢，有別一般火鍋店

舒適漂亮的空間除了好拍之外，食材更是講究

嚴選肉品海鮮食材，蔬菜盤，沒有一個加工火鍋料

最重要的是Yuan.Hot Pot 原/火鍋的湯頭用多種蔬果熬煮很實在很自然

湯頭順口好喝讓人舒服又暖胃

原味呈現是老闆的堅持，就是要讓大家吃的無負擔

Yuan.Hot Pot 原/火鍋也推出CP值超高的商業午餐

平日中午時段只要180元就可以吃的到

讓上班族中午用餐時刻也能享受美味的火鍋

本以為在巷子內又是新開幕不久平日會沒什麼人潮

沒想到2/3日用餐這天快接近客滿狀態了

開幕短短三個月已有不少忠實顧客

巷弄鍋物Yuan.Hot Pot 原/火鍋網友超推

Yuan.Hot Pot 原/火鍋

台北市松山區南京東路五段66巷18號  (南京三民站2號出口步行5分鐘)

02 -2742 2877

營業時間 11:30 - 下午2:30 、17:00 - 22:00

 FB https://reurl.cc/k5xrlG

MENUhttps://reurl.cc/A1V4Ad

消費資訊

低消每人250元       共鍋酌收60元清潔費(8歲以下免收共鍋費)

有包廂(約可容納8人)包廂費詳情請洽店家詢問

商業午餐均一價 180元 (限平日)

 用餐90分鐘      均收一成服務費

有兒童椅/兒童餐具

路邊停車   /   收費停車場    

Yuan.Hot Pot 原/火鍋近捷運南京三民站交通非常便利

店家周邊路旁有車格可停車，轉角處還有收費停車場(吉祥平面停車場)

開車前來的朋友不怕沒地方可停

店家優惠

當月壽星打卡評論送肉肉

商業午餐打卡評論送甜點

Yuan.Hot Pot 原/火鍋大片面積玻璃窗在綠意的妝點下

店門口的造景，襯托了火鍋店的優雅自然

喜歡拍照的朋友們這也是很好取景的地方

店內環境裝潢以白色為主軸

金銅色系造型椅和創意立體鹿頭造型裝飾讓空間具質感

餐廳外部和室內的整個氛圍瀰漫著小清新的網美風

空間寬敞動線流暢

整潔乾淨

從環境到桌面每個細節一點也不馬虎

座位多還有個小包廂

適合姐妹三五好友聚餐家庭聚會

醬料整齊的陳列

一旁放有玫瑰鹽

需要的朋友可自行取用

像似鳥籠的造型椅收納空間，包包放在置物籃內推進椅子下罩住多了安全感

點套餐

附菜盤、每日甜點(冰淇淋或布蕾)、紅茶(可續)

附餐(白飯、日曬拉麵、烏龍麵、冬粉、機能蛋)5選一 可單點一份20元

湯頭選擇除昆布蔬菜不需加價外 ，尚還有胡椒大骨80元、藥膳麻辣50元、玉米牛奶20元可選

滿滿蔬菜盤多達14種蔬食，沒有一個加工火鍋料

內容物有

紫色花椰菜、大陸妹、高麗菜、金針菇、杏鮑菇、絲瓜

香菇、木耳、、玉米、玉米筍、南瓜、帶皮地瓜、豆腐、芋頭

真材實料吃得健康

如不喜歡吃菜菜

菜盤也可換肉(牛五花或豬五花)120克

湯頭我們選了少見的玉米牛奶及胡椒大骨

湯底一上桌就立刻喚醒我們的味蕾

玉米牛奶

奶香和玉米自然清甜的香氣融合

滾熱散佈著甜甜的滋味很誘人

讓人迫不及待的先嚐了幾口湯

胡椒大骨湯頭鮮甜帶有胡椒香氣，順口好喝，不用擔心它會辣這一點也不辣喔!!

加湯服務是加原湯不是加水

湯頭採用多種蔬果熬煮為基底

呈現自然清甜

所以就算煮火鍋料肉品海鮮後再加原湯也不會過鹹

現在就要為大家介紹桌面上的內容了

有美國安格斯CAB板腱、美國Choice無骨牛小排、單點單人份海鮮拼盤

單點特色小品、豆腐皮、墨魚丸

肉品一般份量150克加量多50克(價位請參考menu)

上圖左為美國安格斯CAB板腱加量

圖右為美國Choice無骨牛小排正常份量

肉質細緻、肉香滿滿，嫩又多汁的美國Choice無骨牛小排

粉粉嫩嫩的牛小排

來回涮個7~8秒

單吃感受濃郁的肉香

搭配玫瑰鹽襯托出牛小排本身的鮮美

美國安格斯CAB板腱加量約有12片

紅嫩色澤，厚薄適中

從肉的色澤看起來新鮮程度沒話說

在滾燙的湯頭中輕涮，呈現粉嫩色澤口感最好

尤其是在玉米牛奶湯頭裡涮

肉片吸附了滿滿的奶香，口感鮮嫩柔軟，肉汁豐富

整個多了有層次的香醇感

個人超愛牛奶玉米湯頭，涮肉涮海鮮大推薦

Yuan.Hot Pot 原/火鍋海鮮食材來自基隆港新鮮漁獲

喜歡吃海鮮的朋友一定要點來嚐嚐呀!

分為單點及單人份拼盤

單人份海鮮拼盤有草蝦 、白蝦、多利魚、鯛魚、蛤蜊、透抽、干貝

能滿足想品嚐多種海鮮食材的朋友

口感緊實肥美的草蝦大口吃進嘴裡

蝦子的甜味在嘴裡滿溢出幸福感

肉味鮮甜的白蝦

小朋友吃得津津有味

細白很討喜的干貝，鮮味充滿口中

厚實的鯛魚片肉質有彈性

口感細緻的多利魚

肉質飽滿的蛤蜊

清脆Q彈的透抽

嚴選的海鮮食材，新鮮有味讓人意猶未盡

附餐日曬拉麵、烏龍麵及單點機能蛋

日曬拉麵口感Q彈

在玉米牛奶湯裡煮

不僅大人喜愛也擄獲了小朋友的心

點海鮮隨餐會送來一支如上圖有深度的撈網

煮蛤蜊魚片等的食材不怕掉進湯裡煮過久影響口感

拿來煮麵也很適合呢

單點特色小品

薄透如紙的千張豆腐皮

煮後滑溜有嚼感

在口中咀嚼散發濃郁的豆香味，越嚼越香

墨魚丸(如圖)味道鮮甜香Q彈牙，口感豐富實在

餐後提供的甜點布蕾及冰淇淋口感也很實在

冰淇淋有芋頭和榴槤2種口味可選

在大快朵頤飽餐後吃上甜點最能夠療愈人心了

南京三民火鍋Yuan.Hot Pot 原/火鍋

小清新網美風格火鍋店

老闆堅持的美味

嚴選食材湯頭味美，原味呈現自然無負擔

實實在在的暖心鍋物

不僅是網美店，也是高CP值天然實在好滋味的火鍋店

吃鍋新聚點Yuan.Hot Pot 原/火鍋

如果你想找適合全家大小一起聚聚吃火鍋的地方

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