闊佬 shabu shabu老闆來海鮮大盤商，所以店內的海鮮都是產地直送
海鮮相較其他家之下顯得平價CP值超高的
現撈波士頓龍蝦 、深海龍蝦、鱈場蟹、沙公、麵包蟹、鮑魚就是要讓大家吃到尚青ㄟ海鮮
闊佬祕製老母雞湯頭、麻辣湯頭、日本昆布湯頭、南洋風味叻沙湯頭
4種湯頭多種海鮮食材套餐頂級肉品挑逗您舌尖上的味蕾
闊佬 shabu shabu
台北市中山區樂群二路198號
02 8502 5857
上午11:30 - 下午3:00
下午5:30 - 晚上10:00
均收一成服務費
用餐90分鐘
120公分以下免收共鍋費
捷運文湖線 劍南路站 出口3號 步行850公尺(約10分鐘)抵達
https://www.facebook.com/Broad16888/
黑色大器質感的門面
讓賓客一進門立刻感受到品味的空間
簡約風格注入了些許工業風元素
商業午餐250元起
各種頂級海鮮套餐、海陸宴、單點活海鮮、上選肉品A5和牛、A級伊比利豬套餐....等
餐點選擇多元豐富
搭配起來很澎湃呀!!
建議避開用餐顛峰時刻或是提早訂位以免向隅
11/26這天也才不過11點30一營業時就進到店裡
桌上全是已訂位的立牌
僅剩靠水族箱單人座位區
不過能座在這邊也挺不錯的
一邊享用火鍋一邊看波士頓龍蝦 、深海龍蝦、鱈場蟹、沙公、麵包蟹等就在旁邊游來游去
醬料區/冷熱飲區
值得一提的是汽水紅茶是瓶裝的
一次一瓶適量飲用剛剛好
多種醬料自由搭配
但我們完全沒使用到喔!!
吃火鍋
食材只要夠鮮
不需沾醬
吃原味最美味了
餐點豐富很有選擇障礙ㄚ
最後討論後選了頂級海鮮$888+A級伊比利豬套餐$620
選擇自己喜歡的配成海陸雙饗
點餐附菜盤
白飯/烏龍麵/日本拉麵/王子麵/冬粉/土雞蛋擇一
頂級海鮮
內含香Q彈牙草蝦，扎實清甜的國王蝦
透亮軟嫩的紋甲花枝
鮮嫩澎湖小卷
肥美飽滿的蛤蜊
肉質細嫩的鱸魚
大顆肥嫩的牡蠣
厚實日本大扇貝如海鮮拼盤圖示是不是很誘人呢
4小塊鮮味足的帝王蟹腳
叻沙湯頭
屬南洋風味鹹香濃郁重口味的湯頭
有著淡淡的椰奶香微微的辣
滑順的香辣不刺激很合我們的胃口
加了大量的蔬食讓湯頭變得更鮮美
偷偷告訴大家先喝湯再把闊佬祕製湯頭+叻沙湯頭混合後湯頭層次更豐富
叻沙湯頭煮海鮮，涮不同的食材海鮮鮮味交織匯聚在口中讓人意猶未盡
一般火鍋店少見的老母雞湯闊佬祕製湯頭
口感細自然鮮甜清爽的湯頭
無論搭配海鮮或是肉品都不錯
A級伊比利豬套餐
夢幻肉品伊比利豬
粉嫩的肉質
漂亮油花，還帶有一股淡淡果香味
「豬肉界勞斯萊斯」口感更與A5 級日本和牛並列兩大肉品珍饈
涮煮後更是香氣逼人
不需涮太久
肉Q鮮香
入口咀嚼美味的油脂在口中釋放
個人蠻推薦A級伊比利豬在叻沙湯頭裡涮
伊比利豬的甜味整個被提升出來
餐後還有甜點八寶粥及冰淇淋可選
好吃不膩口的八寶粥為這海陸饗宴畫下完美的句點
看著
波士頓龍蝦 、錦繡龍蝦就在眼前晃來晃去挑釁著我們
也聽到店家跟其他顧客的介紹
錦繡龍蝦比起其他龍蝦肉質口感更細膩，吃起來更鮮甜
在外面價位也是不便宜的
而在闊佬老闆為海鮮大盤商
所以店裡海鮮食材均為第一手直送的頂級食材
波士頓龍蝦 、錦繡龍蝦同樣799價位
當然要吃口感更佳的錦繡龍蝦ㄚ
今天已吃飽飽了只好跟朋友相約下次再來品嚐
cp值爆高的火鍋店闊佬 shabu shabu
