台北日式無菜單料理，有那幾家是讓您印象深刻的呢?
對我來說個人蠻推薦，位在捷運忠孝敦化8號出口或小巨蛋站均可到的漁聞樂
可以逛東區購物又能滿足自己和朋友的味蕾，真的很不錯
漁港直送海鮮，平價吃得新鮮又美味極享受ㄚ
兩種無菜單料理價位680元/1200元
看完MENU，各式日式餐點、丼飯、定食、麵類、鍋物、烤物、炸物.....價位非常親民
無論單點或是來個無菜單料理的驚喜，絕對吃的很滿足
漁聞樂
台北市八德路三段12巷52弄6號
02-2579-2760
臉書:漁聞樂日本料理
MENU漁聞樂日本料理菜單
無菜單料理及所有料理餐點食材
皆以宜蘭頭城大溪漁港或基隆港當日新鮮直送活海鮮與在地食材製作
可以跟店家討論
視自己喜好及不吃什麼來準備
完全不吃生食者可以點熟食或用炙燒方式來供餐
建議先訂位點餐討論 以免現場等候過久
訂位專線：02-2579-2760
一起來感受美食與味蕾碰撞饗宴
漁聞樂價位清楚明瞭
問過單點及套餐份量後心裡有個底
決定來份680元的套餐及單點一些品項
晚間六點多才一營業一樓吧台就已客滿
客人都帶位到樓下去了
這也就是為什麼我建議來之前要先訂位及點餐的用意
訂位點餐後，等您來時入座後，省去了看MENU猶豫不決的時間
送餐的速度算快
等餐同時隨拍環境
一樓的空間不大
如圖呈現的吧台區，更能近距離看料理師傅展現功夫
每個位置均有插座可充電
滿足現代人重度離不開3C用品的需求
用餐要先餵飽手機相機打卡上傳分享
其實我也是啦，不然怎麼會有這篇分享文
除了一樓的吧台區還有地下1樓多人的用餐區
用餐環境整齊乾淨對我來說很重要
乾乾淨淨的用餐起來給人就是舒服的感受
先來看680元的無菜單料理
前菜
蔬果生菜沙拉佐上自然清爽的醬汁
10/21當天680元生魚片拼盤
由鮭魚及左前煙仔虎和右邊的鬼頭刀這三種魚種呈現
生魚片很有厚度，肉質鮮美看得就很可口
鮭魚柔嫩，煙仔虎Q彈，鬼頭刀清甜
可以吃到三種魚的口感表現
大大滿足
這僅680元的套餐魚片就已讓人有幸福的滋味
如您的預算較寬鬆可以點上1200元的價位
讓更多豪華鮮美的生魚片食材，挑逗您的味蕾帶您上天堂
680元價位握壽司如圖為鮭魚/紅甘/散壽司/布丁玉子燒
布丁玉子燒蠻特別的
有著濃郁蛋奶香
口感Q嫩吃起來真的像似在吃布丁
藍藻蝦酥炸後佐上南瓜醬
整尾放進嘴裡咀嚼
有著清甜的南瓜味來陪襯著蝦的鮮美和口感很開胃
此時若來上一些酒類邊吃邊細細小酌更有滋味
藍藻蝦的介紹
有興趣的朋友可以看一下
魚只要夠鮮簡單的生魚片或是用清蒸的就很美味了
海鱸魚肉質細緻
一旁的配料寬冬粉/玉米筍/紅蘿蔔/蕈菇雖是點綴
卻因醬汁甘甜不死鹹
鮮魚/冬粉/蔬食/吸附了醬汁
吸吮起來吃起來自然鹹香甘甜夠味
套餐的湯頭內有著海鱺魚頭
讓湯頭口感不單調
看到甜點就知道套餐已進入最後一道
晶瑩剔透的黑糖冬瓜凍
滑溜Q彈好入口且不會過於甜膩
看得不過癮嗎?
來來來再繼續介紹單點的菜色，繼續滿足您的渴望
即將再開啟舌尖上鮮食滋味的幸福感
很難想像松露野菇燉飯居然出現在日式料理中
燉飯附小菜及湯品和茶碗蒸
品嚐熱騰騰細滑柔嫩的蒸蛋暖胃
這裡的燉飯份量足
醬汁口感不像義式料理的濃稠
香氣也不是那麼地重，而是著清甜湯汁口感
但有些人卻愛這樣的口感
所以說口感是見仁見智的
光看這雞翅誘人的外皮色澤就流口水啦
它帶些微辣的口感，一口咬下那明太子在嘴裡釋放出的香氣
讓人愛不釋手ㄚ
吃完套餐的生食料理
新鮮口感讓人回味無窮
那就再點天使紅蝦讓此次的美食之旅，劃下美好的句點
阿根廷天使紅蝦
食材有夠鮮， 口感一級棒，香Q清甜爽口，留在口中久久無法忘懷
整體的感受從入座到送餐到服務態度感受都是愉悅的
新鮮美味讓人一再回訪
台北東區漁聞樂壽司割烹、日式丼飯、定食、日式無菜單料理推薦給您
每個人的口味(感受)不同，到店用餐(感受)的情況也不同，口味(感受)沒有對錯，也沒有絕對，體驗文章僅供參考
