嘿!!!媽呀我中樂透了~隔了1個月終於訂位成功
今天要帶大家到一家位於市府捷運站1號出口後方的【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵】頂級英倫皇室茶品餐飲品牌
信義區近捷運巷弄美食/異國料理
【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵】名聲輝煌，包括2014年TripAdvisor亞洲區老饕推薦美食
2015年更一舉奪得英國美食界奧斯卡冠軍獎，成為台灣首度得獎的美食店家
2016年連續三年獲得網友肯定，選為愛評網最佳美食餐廳
從官網簡介就感到【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵】是一家很威很厲害的餐廳
那還一堆廢話做什麼
趕緊去瞧瞧「輕奢華」的體驗
店家門面的紫藤花/綠葉花景，整個綠意盎然清新自在，我彷彿跟著兔子誤闖森林的愛麗絲
推開叢林般的大門如愛麗絲跳進的樹洞處處充滿驚奇呢
從餐廳環境周邊到餐點特色茶飲，果真如網評一樣的星級享受和管家禮遇
高雅質感的沙發坐椅，一旁展示著英式茶周邊商品，這裡已經讓人感受到典雅氣息
大器典雅貴族氣息的裝潢設計
環境用大面鏡面讓視覺空間延伸出寬敞無壓迫
也因反射關係形成鏡中鏡的錯覺
開放式的廚房吧檯
綜多的酒品陳列
來這用餐再點瓶酒更有氣氛喔
因店內坐位不多
為保持整體用餐品質，每日僅限幾組訂位
不限定用餐時間，讓每個人能盡情放鬆、享受。
重金裝潢設計呈現低調奢華的皇室氛圍，讓人有尊貴舒適感。
意外的一天我們居然包下全場2人共享貴妃的禮遇
這區草皮墊活潑青春的坐位讓人感到放鬆
服務人員會來詢問是否需要毯子鋪設
從這裡慢慢感受到優質的服務和親切的笑容
也開啟我們愉悅的心
這區是VIP會員專屬
尊榮級貴賓璀璨匯（邀請制）優越禮遇福利貴賓來此有搭配的枕頭(靠墊)是繡有24K黃金線的蠶絲軟枕
餐墊是黃金餐墊(餐點擺放此心裡作用瞬間變得更可口)
居然還有提供歐舒丹.愛馬仕.等的護手液
讓貴賓使用以保護細緻的爽手
今日被我們包場了
所以隨處坐隨處拍
坐在vip區
會因這裡的擺設質感氣質也會有些不一樣
雖然說VIP有以上頂級的禮遇
不過一般的客人來此用餐也是能感受到備受寵愛的感覺喔
服務生/員工都受過法國管家訓練
有幾道餐點會有桌邊服務
詳細菜單請看這裡
MENU
餐前用水是義大利原裝進口礦泉水或氣泡水(單瓶加購可是要280元呢)
氣泡水內加檸檬可以讓口中餘味清除
在品嚐各種餐點時更吃得出食材餐點的口感
我居然收到老闆寫給我的信
這...這..也太讓人害羞了
請不誤會這不是情書
而是老闆貼心的祝福大家用餐愉快
迎賓餐前試管飲料和用撲克牌盒裝置的日式烘焙英國唐寧手工餅乾
帶點酥脆鬆軟的茶餅而一旁的咖啡豆也增添了餅乾口感
飲料由左至右
早餐茶->柳橙汁->蔓越莓
茶香濃
果汁自然酸甜
餐前飲料和手工餅乾讓口感溫度大大提升
頂級法國黑松露蘑菇濃湯& 手工烘焙的柑橘酵母麵包
先把裝有黑松露的湯碟送上隨後是服務管家的周邊表演秀
當濃湯淋下與黑松露融合那個鹹香/奶油油香撲鼻
我的唇舌也隨著淋下的濃湯節奏分祕唾液
濃湯香氣非常地迷人
珍貴黑松露、比利時鮮奶油、墨魚、鯷魚，慢火煨煮提味
才能將美味濃稠奶黃色濃湯呈現
手工麵包加上【柑】橘香氛搭配松露濃湯非常的完美
三文治派對拼盤採用日式壓烤胚芽土司烘焙法
加入乾酪起司鮮茄汁，搭配為我們準備的餡料迷迭香雞腿肉
麵包獨特的香氣
表皮是脆脆的口感
卻不影響裡頭鬆軟雞腿鮮嫩的口感
整體鹹香多層次風味，冷熱吃都不錯喔
老闆多招待的墨西哥薄餅
帶有焦香的餅皮，搭配的餡料是歐陸德式小肉腸，佐美國進口莎莎醬/新鮮洋蔥和起司乾酪
口感微酸甜辣很開胃
薄餅當然不只有小肉腸口味還有迷迭香雞腿/潑辣鴨胸肉/夏威夷波羅火腿可選擇喔
玫瑰淡雅香氣逼人
口感溫醇順喉的玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲(原為馬丁杯)這為升級單點的份量
醋飲協調地替先前口中殘留的味轉換
也將帶領大家進入另一個高峰階段
清炒木燻鴨胸肉義大利麵
清炒沒有過多香料
進口義大利麵在口感上有嚼勁與韌性
嫩又多汁的鴨胸肉和誘人自然鹹香的油/湯汁，完美的依附在義大利麵上
整體採用鴨胸煎烤後誘人的湯汁來化作義大利麵的靈魂
知名八倍法式松露燉飯
融入比利時鮮奶油燉煮的燉飯
米飯是採用台灣契作特級米混合烹煮
口感上較為Q軟不硬(軟中帶Q，Q中又帶點微軟)
這飯我有尬意(就喜歡不過軟爛又香Q)
這時管家又會出來幫大家把拌飯均勻
吼!!你看看
你看看
大氣不手軟的松露用量拌勻後
燉飯吸附飽足的奶香和松露特有的鹹香
入口簡直驚人呀!!
怎麼這麼香這麼好吃
真的不誇張不唬人
醃漬的雞腿肉香而不乾嫩而不柴
也把這道八倍法式松露燉飯口感帶到最高點
能體驗到這980元頂級的松露燉飯做夢也會笑
用完正餐後已是下午時刻該準備來享用『FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵』國際版英國皇室唐寧茶飲
茶罐裡的每種茶口味/香味都可以試聞，喜歡再請服務管家沖泡
這裡的茶品，為維持茶的香醇品質，這壺茶是不能回沖的
我們選了悠然果香這個香味酸甜自然頗有夏日風情
自然的酸甜果香冷泡直接喝不需再添加糖類就能喝出茶湯的美
怕味道不夠沒關係可以淋上隨茶品附贈的糖漿
但我們還是喜歡原味的呈現
紅色質感的糖盒、皇冠24k湯匙都是老闆從英國帶回來的獨家收藏品
這次能拿起來拍握在手中有種說不出的開心呢
烘焙坊精選甜品
多種工法製成的精緻小巧的外型英式蜜糖斯康鬆餅
他沒有一般鬆餅的鬆軟而帶給大家的是脆硬扎實
充滿濃郁奶香，烤完表皮酥脆裡面有微微的濕潤感
無論單吃或是搭配一旁的水果/或沾巧克力醬超幸福的甜點
對嘞還要說一個特色就是用鳥兒造型的叉子來吃更有意境
新鮮鮮奶製成的堤拉米酥冰淇淋，撒上「象牙海岸」的可可粉
香濃綿密滑順不膩的口感跟一般冰淇淋有些差異
最後的義式堤拉米酥冰激凌也為今日貴婦體驗劃下完美的happy ending
【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵】
質感的裝潢給人尊貴舒適感。
餐點用心美味貨真價實
如小卡片及各種餐點的細節諸多優質的服務。
在這享受雍容華貴尊寵的禮遇
偶爾花點小錢犒賞自己
三五好友/姐妹陶在這華麗的空間好好放鬆
WIFI
低消:一壺茶 用餐無時限 10%服務費
可預約/包場
| 地 址： | 台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號 |
| 電 話： | 02-2766-9663 |
| 營業時間： |
週一至週日，12:00~22:00
|
| 官方網站： | French Windows |
| 官方臉書： | FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館 |
每個人的口味(感受)不同，到店用餐(感受)的情況也不同，口味(感受)沒有對錯，也沒有絕對，體驗文章僅供參考
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