結合質感與美味的宜蘭美食
還有在虎哥才能吃得到的祕製XO醬風味炒麵
649私心推薦手做軟法漢堡系列
讓您在宜蘭的早晨，就能吃到來自法國藍帶麵包師傅的手藝
宜蘭風味的在地美食！好吃不踩雷
您一定要來嚐嚐
不管宜蘭在地人或是來宜蘭旅遊中的朋友們
不妨停下您的腳步用心感受虎哥早午餐帶給您的感動與幸福滋味!!
宜蘭縣宜蘭市聖後街125號
(宜蘭陽明醫院舊院區後方) 宜信醫療器材行隔壁近東港陸橋
03 933 3666
每週二店休
營業時間：上午8:00 - 下午2:00
店內提供手作軟法堡/熱壓吐司/三明治/鮮奶蛋餅
XO醬炒麵/咖哩飯類
手沖特調咖啡/紅茶/奶茶/輕食點心
平價消費不限時質感早午餐
宜蘭工業風早午餐店
虎哥位於十字路口上
沒有顯眼的招牌，很容易就錯過這一家用心的早午餐店
越是低調649就越有興趣呀!!
很感謝住在附近的朋友揪我一起來虎哥早午餐，悠閒地渡過愉快的早晨
本來想自己私藏起來
但想想我還是分享給朋友們知道好了
因為好吃的美食就是要分享呀!!
649喜歡吃喜歡玩更樂於分享，這是創格的初衷
更是要推薦給北部及各縣市來的朋友們
來宜蘭旅遊也能與三五好友一起在虎哥喝杯老闆自豪的咖啡
放鬆心情吃頓美食享受休閒時刻
從一樓到二樓都能看到老虎的logo
跟店名相呼應著
老闆叫虎哥嗎? 店名是老闆小名取的嗎?
我就賣個關子吧!
有興趣的朋友可以和老闆聊聊
不要看老闆很有個性的樣子
他可是個暖男喔~店內能看到老闆收養的浪浪(犬貓)
狹長型的空間黑色大方鐵件工藝裝潢
大理石紋小圓桌皮格椅讓空間顯得有格調
坐在高腳椅靜靜的透過大片玻璃窗，望向車來車往的街景
另一處則是享受被綠意圍繞的氛圍
茶水請自取/部份座位處有插座
餐點現點現作請耐心等候
餐點做好時會由食物梯送上來
這就是虎哥早午餐手作軟法堡有起司/巧克力/原味可選擇
芝士花生牛肉堡
超推的漢堡來自法國藍帶麵包師傅的手藝
師傅可是有12年的經歷
對於漢堡麵包嚴選食材酸麵糰製作
手工製作、長時間發酵
讓吃麵食也不怕脹氣
口感是越嚼越有勁
紮實的麵包體口感Q彈有彈性
漢堡包夾了淡淡微微酸的酸黃瓜，清脆的生菜，炒過的洋蔥絲和鮮紅的蕃茄片
加上老闆和虎哥同仁使出吃奶力氣手打牛肉丸
保留牛肉筋肉自然成份吃的到細小牛筋
熱騰騰上桌立馬咬下去還能吃到爆汁口感
漢堡上的芝士醬帶有顆粒的花生醬都是店家自製的
香醇的花生醬不會過綢也不會無味
濃郁中帶著顆粒咀嚼的美味
不會過甜是鹹甜鹹甜的好唰嘴喔!!
滿滿餡料實在的手作軟法堡您怎麼能錯過
不要再吃一般早餐店大眾化的漢堡啦!!
虎哥的價位不比別人高
品質口感確是略勝一籌ㄚ
不怕您比較就怕您不來
在宜蘭的早上就能吃到法國藍帶麵包是件幸福的事
手打豬肉三明治
手打真功夫採用當地綠九市場的溫體豬
厚實豬肉丸口感真誠
肥瘦比例適中不添加任何黏稠劑破壞口趕
吃起來不會過乾過澀肉嫩彈牙鹹香豐富
細細品嚐豬肉肉香大滿足
熱壓吐司帕瑪森乳酪玉米蛋
酥香扎實的熱壓吐司
帕瑪森乳酪和玉米的搭配讓口感變得更柔軟滑順
就是喜歡起司乳酪相關的食物
那獨特的香氣就是能擄獲人心呀!!
虎哥早午餐經典祕製XO醬風味炒麵
XO醬椒是老闆一個在川菜館朋友教的
用朝天椒製成
店家改良成不嗆辣的口感
港式麵拌上 特製XO醬，鹹甜中帶微微的辣很有層次感
越吃越順口不自覺就愛上它
宜蘭在地的Q彈的草蝦
5-6隻蝦就這樣大器鋪在炒麵上
整體是也是一道很合宜蘭人的口味
一份120元也太超值了
飲品部份從左至右為黑糖奶奶
虎哥招牌咖啡特濃巧克力牛奶
黑糖奶奶熟手炒黑糖加鮮奶調配
宜蘭傳統古早風味
宜蘭早期的米苔目能吃到這種黑糖水的滋味
宜蘭人老闆希望把小時候吃到的味道
藉由虎哥早午餐把在地的好味道傳承下來
口感不甜膩還會回甘喔!!有著煉乳的奶香
喜歡古早味的朋友或思念宜蘭傳統風味，來虎哥就對了
虎哥招牌咖啡日本藍山咖啡再搭配不同品種的咖啡豆混和調製成宜蘭味
不加水的咖啡香濃醇厚，口感在舌尖 / 舌中 /餘韻 /回甘中都能感受到
中深焙咖啡細細品啜香醇回甘
不苦不澀不酸順口香醇，咖啡香圍繞在口舌間
不呆板有靈魂的轉動令人印象深刻
特濃巧克力牛奶
來自馬來西亞的紅巧克力牛奶風味
不加糖只加鮮奶
口感細膩，甜度也適中
淡雅的可可香誘人很真實的感覺
聞起來喝起來就不是那種人工香精，入口不自然
享受一杯好咖啡/好的飲品對我來說，不再是困難的事，來虎哥就能喝得到
無論餐點飲品都有水準有靈魂
口感層次豐富
吃得到食物的原味
能感受到虎哥的用心
用完餐在下樓那刻正巧虎哥同仁們在煮咖哩
那個香味烙印在我腦海裡
於是跟此次同行的友人約了下一次的早餐約會
也是我在宜蘭吃過那麼多家
第一次會有每一種都想點一輪吃一輪的概念
宜蘭在地美食
宜蘭必吃
平價不限時
必吃推薦手打牛肉丸/手打豬肉丸系列
我終於能體會到店內忠實顧客
為什麼只要來宜蘭出差旅遊必訪虎哥早午餐
也廣受在地朋友的喜愛
宜蘭美食旅遊趣快點出發吧!!
來虎哥尋找第一名的法國藍帶麵包芝士花生牛肉堡/豬肉堡
每個人的口味(感受)不同，到店用餐(感受)的情況也不同，口味(感受)沒有對錯，也沒有絕對，文章僅供參考
此篇為合作文
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