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您喜歡品嚐異國風味的料理嗎??

您品嚐過道地的德國豬腳嗎??

不用花大錢飛到國外也能吃到德國主廚親手做的德國豬腳和異國料理

這座位於礁溪鄉寧靜鄉間小路上的德屋德國城堡餐廳(原台北德屋)

曾在台北開業十年左右

搬遷回女主人娘家宜蘭僅4年而已,是餐廳同時也是民宿

在城堡裡用餐好有氣氛很有感覺呦

住宿部份連結

http://lsc649.pixnet.net/blog/post/44052837

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每次從龍潭去礁溪都會看到很不一樣的城堡建築物

我對這德屋城堡餐廳也不算陌生

前些日子在FB玩抽獎抽中下午茶體驗

品嚐一次就對德屋的餐點很有興趣也留下深刻印象!!

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空間裝潢設計簡約不失質感

透著燭光更添用餐的浪漫感

如果再小酌1杯,更有一番滋味了

礁溪隱藏版德屋德國料理餐廳,採預約制!!!採預約制, 很重要喔

前往用餐一定要提前訂位!!l (23).gif

德屋德國料理餐廳

營業時間

週五~週日

早午餐    8:30~10:00        午餐  12:00~14:00

下午茶 14:00~16:30        晚餐   17:30~21:00

週一早午餐    8:30~10:00        午餐  12:00~14:00

週二~週四供團體預約或住宿房客體驗

散客請電話詢問

德式早午餐/皇家下午茶       $360/(每位)

雙人超值下午茶                                 $599起

有WIFI        兒童餐具/兒童椅         提供素食(需先告知)  

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照片裡看到的客人有附近的大學生、還有從台北專程過來的呢

而我跟老爺呢??則是從宜蘭縣員山過來

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客製化共享套餐含(招牌共享德國料理&無糖德國手工麵包、湯、飲料、冰淇淋) 

這次就來跟大家介紹

德國組合招牌套餐

經典套餐 $NT.599元/人

豪華套餐 $NT.799元/人

這2種套餐的內容和差異

其實599和799差在多了精緻的2道菜和最後的甜點(德國巧克力香蕉)

我們吃的是799價位豪華套餐

餐點均為共享,價位是以人頭計算( 飲料/冰淇淋依人數而定)

均收一成服務費

來看照片更能清楚了解內容

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經典套餐 $NT.599元/人 

餐點內容如圖示

不管是599或799價位都能吃到德國豬腳和德國香腸含冰淇淋飲料共8道菜色

低脂手工冰淇淋有芒果、香草夏威夷豆、提拉米蘇、榛果、覆盆子、白蘭地櫻桃、萊姆葡萄乾

7種口味可選擇

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豪華套餐 $NT.799元/人

799元多的精緻前菜

相信大家對照後能發現豪華套餐

有一個小巧可愛的蘑菇和醃燻魚子鮭魚這兩道菜和甜點(德國巧克力香蕉)

其它分享餐都一樣 

飲料和冰淇淋則視自己喜愛來選

底下將用圖文來一個個介紹

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現烤熱騰騰無糖德國手工麵包

香Q有嚼感

一定要搭配著鮮奶油

麵包和奶香在口中咀嚼的滋味

居然讓平常不怎麼吃麵包及奶油的朱先生

一次就把2個麵包分切吃到剩幾口才留給我

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德式扁豆湯及南瓜湯

兩款湯都蠻好喝的也各有喜好者

像我就喜歡南瓜的清甜順口

朱先生喜愛口味較重的扁豆湯

扁豆湯口感也因添加了德國香腸口感更豐富

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青脆爽口的田園生菜沙拉配上酸甜開胃的橙汁醬

我好喜歡橙汁醬的甜和香氣

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悶到綿密鬆軟的德式馬鈴薯泥

份量很足很實在

它混著培根

口感多了培根的鹹和薯泥的甜

吃起來更有味

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醃燻魚子鮭魚

是一道美味又簡單的輕食料理

柔軟的鮭魚因魚子的香氣襯托出好滋味

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特製的童話蘑菇

一端上來就吸引人的目光

菇帽是蕃茄片下面是水煮蛋

好可愛的水煮蛋大變身ㄚ

小小的巧思讓餐點變得好可口

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德式豬肉雙香腸原味&起司Q又彈牙

香腸本身就很夠味了根本不用沾醬

我很喜歡起司香腸

喜歡它的香 

喜歡切開時起司溢出來的畫面

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德國豬腳

跟外面吃到的德國豬腳不一樣喔!!

一般的都是油炸到表皮酥脆

德屋的作法則是不油炸用滷再烤的料理方式

本以為會很難切沒想到刀子輕輕一劃就切開了

皮吃起來Q嫩ㄚQ嫩在口中咀嚼充滿香氣

而肉質入味軟嫩而不柴

吃起來也不油膩

每一口都讓人回味

這也難怪有人專程從台北過來

就是要吃德屋的德國豬腳

不愧是道地的德國豬腳85818367_l.jpg.gif

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低脂手工冰淇淋選了芒果&大人味的白蘭地櫻桃

芒果口味較大眾就不多介紹

白蘭地櫻桃吃起來帶點酒香

味道口感都非常濃綿

傳照片給上次吃下午茶同行的友人看

她回訊"好想吃冰淇淋喔""好懷念的口感"

可見德屋除了德國豬腳好吃外

就連冰淇淋也會讓人想念的l (243).gif

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德國巧克力香蕉

由主廚Söffner先生自製的香草餅乾為底

搭配香蕉及75%苦甜頂級進口巧克力

香蕉的甜和巧克力的苦兩者綜合的剛剛好

很少吃到這樣好吃又不會甜膩的甜點

最後送上飲品做個完美的happy endcgmb31ebfb89d52f4f26711eb8d30ef5ea0827.gif

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德屋德國城堡餐廳

宜蘭縣礁溪鄉柴圍路78-5號

預約電話: 0955-931-708    0958-931-708 

官網

http://www.soffner.com.tw/

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看6 4 9文章過去用餐的可享9折優惠並不收一成服務費喔

電話預約時請先說是看部落客 6 4 9文章的 

以便業者備註
 

  

每個人的口味(感受)不同,到店用餐(感受)的情況也不同,口味(感受)沒有對錯,也沒有絕對,體驗文章僅供參考

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