前一篇住宿文章提到
好客三星民宿是宜蘭旅宿有穆斯林認證的
同時也結合從歷史穀倉變身的「菇鍋美食體驗館」
冬山鄉菇菇茶米館-讓宜蘭在地產業特色推廣出去
是的，既然都介紹有關穆斯林認證友善餐旅
當然也要把宜蘭縣冬山鄉菇菇茶米館
這個適合全家大小有寓教於樂的點一併介紹
讓餐食旅遊更完整
現在的旅遊如能包含一些體驗行程
會更有趣也讓小朋友更加難忘
宜蘭冬山農會~菇菇茶米館，推廣農業/農產品及在地食材
伴手館能看到各種特色農產品
如養生奶/良食米/茶葉....有機黑木耳飲........等.....
認識菇菇茶米館的故事
了解蘭陽平原米食文化
即刻前進我們的DIY小旅程~
體驗行程包含
田媽媽菇鍋養生餐點美食館+DIY體驗行程-(菇 的生態瓶DIY體驗、創意五色米飯糰DIY體驗(2擇1)
以天然的素材為創作DIY元素
費用部份一人600元+1成
稻穀金剛~碾米樂DIY(10人以上需先預約))
咱們3人準備開始玩樂囉
體驗過程會有導覽員解說早期農夫耕作時的秘密武器
讓大家了解農人的辛勤與付出
每一碗米食的背後
是多麼的得來不易
就讓這小小農夫體驗一下農業生活使用到的器具
上圖為變化
稻子-->脫殼-->糙米-->米糠-->白米
藉由導覽解說實際觀察操作
從稻穗收割後變成白米的過程
稻子放入礱穀機除去穀粒外皮，變成糙米
糙米再經由「精米機」把部分的米糠層去除成胚芽米
再把糠層及胚芽去除乾淨，就變成了白白淨淨的
也就是我們平常看到的白米
稻子變白米的過程因為有實際觀察及操作
讓人印象更深刻
了解稻穗變米的過程是需要浩大的工程後
接下來就是直接接觸米飯
利用東山鄉農會的良食米添加天然植物萃取物成為5種顏色
用平凡的米食創造出知識與手作藝術
創意五色米飯糰食材來源
綠色-->冬山素馨綠茶粉
紅色-->紅麴粉
黃色-->黃槴仔花
白色-->冬山農會良食珍珠米
黑色->紫米
相當有趣的米飯糰DIY體驗
認識食材/了解食材
親子同樂動手做
增進情感
在腦海裡也增添不少回憶
能參考DM上的圖案
也能自己創做與眾不同屬於自己的圖案
母子倆合作無間，完成憤怒鳥創意米飯糰
說是亂作卻又有幾分像
不管像不像這都是屬於我們的創意
米糠/黃豆粉頭/碳酸鈣??
這又是要做什麼呢
讓649來告訴妳
這是菇的生態瓶體驗
養菇菌種出菇栽培必要的材料
讓大家了解培養菇菌生態流程體驗自然生活
首先先將木削捏碎加入養份極高的黃豆粉和米糠
再用碳酸鈣中和酸性
把這些材料融合放入瓶子內，搓過洞放入這次要培育的珊瑚菇菌
瓶口用酒精消毒後塞上綿花
大約等個20~30天左右甚至更快就能看到生態瓶的變化囉
自然/農業/生態等各式ＤＩＹ體驗
很適合學生戶外教學或機關團體、親子家庭遊玩體驗
用影片紀錄米飯糰和生態瓶的DIY過程
看起來更有感覺
大家慢慢欣賞
我們用餐去
田媽媽菇鍋美食館
使用宜蘭當地天然食材
吃到食材原味
菇鍋美食
菜盤份量足
大朵有機黑木耳、有機的天喜菇、蔬菜、良食米、素馨茶、金車履歷鮮蝦
湯頭鮮甜自然順口沒有過多的調味
恰巧這次巧遇整批穆斯林教友遊客
所以這次品嚐的食材沒有豬肉的部份
田媽媽菇鍋美食館是有「Halal 穆斯林友善餐旅認證」的
在食材上/醬料上/餐具都跟一般遊客有所區別
樂活/綠色大地
菇鍋饗宴
親子diy手作體驗
快揪朋友來宜蘭
走一趟自然生態手作的旅程
宜蘭冬山鄉農會-【菇菇茶米館】親子DIY體驗行程-(菇的生態瓶、創意五色米飯糰、田媽媽菇鍋)
餐食旅遊一次滿足
冬山鄉農會-菇菇茶米館
宜蘭縣冬山鄉永興路二段48號
03 958 2299
官網
http://www.tea-riceresort.com.tw/
每個人的口味(感受)不同，到店用餐(感受)的情況也不同，口味(感受)沒有對錯，也沒有絕對，體驗文章僅供參考
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