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食藝石頭火鍋

沒有華麗的裝潢

卻有老闆自己設計亂中帶有點藝術的佈置

是間新開不久的火鍋店據了解老闆本來在台北開店後來跟老婆回到台中

於是台中人有福了

不用等不用排隊

店內只有老闆一人

賣著親切的笑容在招呼客人

用餐區有佈置連洗手間也有一點小佈置(不過我不想拍)

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從小細節可以看出老闆很用心

店家以傳統融合了藝術概念來佈置

來到食藝不妨抬頭看一看

從一進店面就能感受到不一樣的風情

燈籠/燈飾/鳥籠及那層層疊疊掛滿的布周邊的物件圖畫

這真的是間餐廳嗎??

要不是有看到桌子我還以為走到那個展覽館了fm2_.gif

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食藝點餐方式除了一般單人鍋物套餐外

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另一種就是那種很讓人懷念的看盤子顏色區分價位的菜盤/火鍋料(不小心說溜了我的年紀的

一個人起鍋費30元(小孩不收起鍋費)

小孩收費標準不一~老闆說用肉眼看~這.....我該怎麼介紹ㄚ

好吧就這樣說~這次同行的小朋友是幼稚園大班~小學2~3年級都不用錢吧!!身高並沒很高

如果不對老闆別打我就好(建議現場讓老闆看過)118772435_t.jpg

像我們這次2大1小起鍋費才60元便宜吧!!

肉類/海鮮直接跟老闆說需要什麼就可自己去冰箱拿菜菜囉

價格透明化/菜盤/火鍋料/餐具/醬料自取

有兒童椅

有麵就是沒有飯(老闆開玩笑說:飯可以自己帶)

不過到底是不是真的我不知道

用餐的客人們沒一個有帶飯呀cgmad12466055ab0bfa8811a49ed2a74a73611.gif

老闆你欺騙我的感情齁

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這裡的醬料超推(紅咖哩辣椒醬/綠咖哩辣椒醬)

每種醬加一點有意想不到的口感

全部加在一起再用一點沙茶

這等的香只有在食藝吃得到

辣椒也是特製的外面吃不到的呦

好香好香呀!!

沾火鍋料一起吃還感受不到醬料的特別

直到與牛肉一起吃

濃醇香

有點辣又不會太辣

鹹又不會死鹹

吃得出油蔥的香味

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菜盤火鍋料多樣豐富

店家貼心的為大家準備一個推車

將拿好的菜盤放置在推車上

輕鬆取菜一點也不費力

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菜隨妳/你拿

拿到你高興滿意為止

不過大家還是要斟酌口袋的錢和食量喔(千萬別浪費了)

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店內只有老闆一人親力親為

但絕不會看到老闆因客人多那個笑容就不見

每一桌都能看到老闆用力的賣笑~和互動及介紹

這種情景真的在別處看不到

親和力很夠~

石頭火鍋先用蝦米/小魚乾/扁魚/薑片/大白菜爆香再淋上麻油

加入些許/洋蔥和點的肉品炒香到半熟

拌炒瞬間的香味噗鼻

讓人凍抹條呀!!

一邊拌炒還一邊逗著同行友人的小孩及和我們閒話家常

加入高湯後

石頭火鍋就完成了

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海鮮食材還不錯,並沒有腥味

其實看到冰箱內琳瑯滿目的菜色都想各來一盤

不過只有2大就隨拿幾樣以吃的完為主

我們可不想在輪迴時看著這世浪費多少食物w0285.gif

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吃吧!!在充滿歡笑聲的陪伴中,享用著我們的晚餐

湯頭清甜不會越煮越鹹

菜盤新鮮

豆皮好吃

不知覺中我們兩人就吃光光只剩幾片青江菜

嗯!!好吃的火鍋,好喝的湯頭,再多料,我的胃都裝的下喔

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吃一次就讓人回味

吃的好飽好滿足

下次還要帶朋友來吃火鍋順便看老闆親切的笑容

湯頭讚

服務滿分

笑容滿分

老闆你贏了

 

 

食藝石頭火鍋

地址:台中市西區梅川西路2段33號

電話:0906-397010

營業時間:週一~週日PM 5:00~PM 10:00

FB:食藝石頭火鍋

 

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每個人的口味(感受)不同,到店用餐(感受)的情況也不同,口味(感受)沒有對錯,也沒有絕對,體驗文章僅供參考

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