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來到家casa有種回到家的感覺

這兒的佈置更讓人感受到聖誕節的氣氛

家casa鄰近松山機場站/中山國中站/台北小巨蛋站這3站的中間

所以每站大約都是步行10分~15分左右

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地       址: 台北市松山區民生東路四段57號
電       話: 02-2712-2522
營業時間:
週一至週五,11:30~21:30
週六,12:30~21:30

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聖誕節都還沒過

家casa已推出新年晚餐餐點推薦目錄

看了一下價位1人3080元含配酒/精緻餐點

好期待們等會兒要品嚐的餐點喔!!

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餐廳是由三位港澳人士創辦的【家casa】餐廳,因愛上台灣,希望以在地食材打造多款創意料理。

曾經在澳門知名餐廳Robuchon(米其林三星) 、Aurora(米其林一星)、The tasting Room(米其林一星)任職的主廚

取名由來是因「Casa」在義大利文中有「家」的意思,因此期盼每位顧客都能在此感受到親切、貼心的對待

也希望能透過溝通與顧客建立良好關係,讓顧客除了擁有歸屬感,也可放鬆地去享受美食。

 

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用餐環境寬敞

玻璃窗都噴灑著耶誕節的圖案

真的讓我感受到聖誕節的氣息

所以今日就當作吃聖誕大餐吧

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在柔和的燈光下

粉色系搭配

杯中照影

牆上的藝術相框

優美的音樂

親切的服務

不時來問候我們餐點吃的如何有無需要改進

今天的我來到這裡感受到溫暖

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餐前麵包

香草核桃/起司培根/法式面包

可塗抹奶油或油醋醬各有不同的風味呢

我較喜歡的口感依順序如1.起司培根2香草核桃塗奶油3.法式麵包沾油醋醬

口感上呢是一種很主觀的 , 所以我覺得這樣好吃,大家未必覺得會喜歡

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套餐都有餐前小食及麵包

餐前小食

從左而有分別是

炸飯球-->  玉米糕->芝麻鮪魚 

師傅建議由左至右吃起

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4道菜套餐

低溫慢煮溫泉蛋配黑松露蘑菇醬

當上菜時看到這透明的蛋蛋黃依稀流出來

好像似在告訴我們請好好的品嚐-->我要趁熱吃才好吃喔

這道菜要把蛋黃用破混合拌勻黑松露蘑菇醬一起吃

就是要喝他的精華

溫醇滑順的口感還不錯

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採用低溫烹調之鴨胸義式燉飯

有著濃郁的起司香味

鴨胸多汁軟嫩不乾澀,而青豆仁將整個燉飯大大提出鴨胸義式燉飯的特色

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烤羊肋排配燒茄子

這羊肋排處理的很好 ,沒有腥味

有的是燒烤過後的焦香

鮮嫩風味絕佳

是來家casa不容錯過的美食

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上面是焦糖脆脆的布蕾

草莓烤布蕾搭配香草冰淇淋

蠻誘人的甜點

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咖啡茶飲 我們點了茶

英式伯爵紅茶

4道菜的餐點就這樣令人著迷了

我們接著看5道菜的餐點吧

5道菜一樣有餐前麵包跟餐前小食

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5道菜

蕃茄清湯果凍配當季蔬菜

這道蠻驚豔的

你瞧這色彩繽芬的菜餚

果凍融合了蔬菜口感居然這麼搭

有著蕃茄/優格的微酸

豆子的香

整個就是清爽又開胃 ㄚ

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栗子濃湯配麵包薄片

粟子湯,是採用新鮮粟子熬煮,湯頭口感濃郁順滑,裡頭還有整顆的粟子呢

配搭著香脆麵包薄片讓人滿足

這道是屬於重口味及甜的餐點

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義大利米麵

是市面上不常見到形狀的薩尼亞米型麵料理而成,搭配香煎天使紅蝦,餡料很實在除了大尾的天使紅蝦外

還佐以花枝和蝦仁

聞其香氣就讓人垂涎三尺

 

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「烤乳鴿佐南瓜醬」,是將香煎鴿肉搭配孢子甘藍、紅菜根、珍珠洋蔥等新鮮蔬菜而成

味道甘甜 ,肉質鮮嫩有一種難以抗拒的魅力

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 入口即化濕潤口感的Casa提拉米蘇

豐厚的香氣,細膩滑順多層次的口感,令人陶醉

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【家casa】每一季會依季節食材推出新菜色讓每位來家casa的客人都抱著期待的心來品嚐

家的溫暖

家的用心

經典的美味

典雅細緻饗宴

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◎店家資訊

地       址: 台北市松山區民生東路四段57號
電       話: 02-2712-2522
營業時間:
週一至週五,11:30~21:30
週六,12:30~21:30
※最後點餐時間21:00、每週日公休
官方臉書: 家casa

 

 

每個人的口味(感受)不同,到店用餐(感受)的情況也不同,口味(感受)沒有對錯,也沒有絕對,體驗文章僅供參考

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