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馬零薯2顆可做成10小份

乳酪絲

材料:  馬零薯   黑胡椒   蝦仁   鮮奶

1.先將馬零薯洗淨連皮下去蒸到熟軟  (連皮下去可保持水份不流失)

2.熟軟馬零薯壓成泥加一點鮮奶(提味)/黑胡椒/蝦仁 一起混勻

3.將餡料鋪在小盤~上面放乳酪絲 準備入烤箱

烤箱190度上下對火烤約15分   即為ㄟ牽絲的焗烤馬零薯

餡料可替換成自己喜愛的食材~如地瓜 /蔬菜  /麵包  / 海鮮   /青椒   /肉類等

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