只要有酥皮讓你輕鬆動手做出美味的起酥派甜點

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金黃色澤誘人的蘋果派請跟我一起動手

備料

糖50克

蘋果1小顆切丁

蛋和水1:1

酥皮3片

肉桂粉少許

以上材料可做6小個派

 

餡料可隨自己喜愛放入水果/布丁或鹹的料

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步驟

先小火煮糖至金黃濃稠(不放水直接煮)

將蘋果倒入焦糖內拌勻小火煮至蘋果吸收糖汁

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灑一點肉桂粉(此時即可聞到肉桂蘋果香氛)

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1片酥皮切成4小塊(2份) ~~3片就切成12小塊

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一小片做底另一片劃刀的鋪放上面

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酥皮底-->蘋果-->蓋上劃刀的酥皮

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最後在半成品上塗上蛋液 放一些杏仁片裝飾

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烤箱預熱10分鍾  

170度上下對烤20分

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好吃得蘋果派完成囉

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