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1.地瓜大小適中約5條

去皮--->蒸--->拿起搗成地瓜泥與適量白砂糖和勻(甜度可依個人喜好增加糖)

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2.地瓜泥與地瓜粉約300克 拌勻成團  軟硬適中 

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3.捏小塊~大約玻璃珠大小

4.放進鍋內炸

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5.炸的同時以鍋鏟輕壓地瓜球幾次炸至金黃即可起鍋

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