卦山燒法式甜點達可瓦滋(杏花酥) 看到標題是要介紹甜點沒錯

但是杏花酥沒聽過也沒吃過

就是沒聽過沒吃過才要跟大家介紹囉

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達克瓦茲-杏花酥成份:麵粉、砂糖、杏仁粉、蛋白、玉米粉、奶油、咖啡醬、杏仁片、黑糖醬

 

注意保存期限只有7天所以要趕緊吃完~在我家的美食絕不會留到明天的啦

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杏花酥第一眼第一個反應是覺得好像很硬~就像桃酥一樣

但大錯特錯 咬下一口像似馬卡龍的甜點 保留內軟外酥的口感

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不會太甜膩

杏花酥餅皮是用蛋白+杏仁為主體

中間夾上內餡

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一口咬下達克瓦茲 那種夾雜在一起的滋味好特別

外皮的口感酥脆,香濃不膩的內餡在嘴中立即化開

嘴裡滿滿的香味 好滿足ㄚ

午後時光來杯咖啡配上貴婦下午茶的甜點

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卦山燒法式甜點達可瓦滋(杏花酥) 人生極大的享受阿

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