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阿樹師小故事

十三歲為了幫母親分擔家計,放棄了升學機會,遠離家鄉到台北當烘焙學徒

 積極認真的態度讓他很快成為知名的 "阿樹師"

一個麵包的力量改寫了他的故事,從十三歲至今已超過四十個年頭. 

每一個出爐的烘焙食品.都來自他的用心與堅持.

因為這個堅持與用心  

今天讓大家品嚐到兼顧健康又美味的迷你蛋黃椰子酥

 cats椰子酥

光從透明袋看到蛋黃椰子酥外表真的很吸引人

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金黃色的餅皮+上點綴小核桃粒 小巧一口 可愛又美味

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蛋黃不會乾澀且可以吃到很香濃的鹹香味

蛋黃與椰子的搭

餅皮的酥薄滑順挳感

整體來說就是很完美

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皮薄層次分明底層微酥

椰子泥蠻溼潤.且不時咬的到椰子粉的香

搭配鹹蛋黃後..較不膩口 不會太甜的口感 我很愛

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蛋黃平衡了椰子泥的甜.使內餡更香更有味.

內餡扎實.不膩口.滑順不乾澀

綿細的椰子餡吃起來一點都不乾.

椰子香氣和淡雅的甜味.抿一下嘴.會從嘴裡散發出來

口感吃起來不甜不腻十分爽口

口味獨眾 迷人的香氣挑逗著我的心

搭配下午茶是不錯的選擇

整體品嚐

美式口  甜點情緣

式在美味

口口滿足

好吃美味等你來找金食堂:金食堂美味本舖讓人直呼過隱的健康、美味

美 式 口 食 品

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台 中 市 龍 井 區 遊 園 南 路 317 號

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