天氣越來越熱

今天就來上道夏季最佳粥品~開胃不油膩

吃飯吃麵吃膩嘞嗎

偶爾吃吃粥蠻不錯的

竹筍蚵仔粥作法

生米洗淨

三層肉和油蔥酥先炒香再加入切好的竹筍和生米下去拌炒

調味料:鹽  味素  胡椒粉  蔥花

蚵ㄚ川燙~等粥煮好後加入滾一下即可

用生米下去熬煮最營養~人家是生米煮成熟飯  我是生米煮成粥

飯煮粥 比較會有胃酸形成~胃不好的人要少吃
米煮粥 就比較不會~本身因胃不好~所以都以此做法
但用生米直接煮粥要煮很久才會爛約30-40分

生米煮粥,比直接把米飯做成的粥好吃
口感好~吃得到米香味營養不流失
喜歡加什麼料都可以

DSC06793粥.JPG  

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