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 芋仔番薯兩種食材結合,也算是一種大融合,於是開始構思研發這兩種食材的結合,再搭配客家麻糬,烘焙成黃金地瓜,創意中兼具色香味

摩米季用連皮帶肉的地瓜,融合芋頭和客家麻糬為餡,地瓜皮取代高熱量餅皮,經過長期的研發與嚐試,變成好吃又健康的黃金地瓜

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先將地瓜洗淨,烘烤待冷卻後將其切成兩半,挖出部分薯泥,再以芋泥和麻糬為餡,再覆上薯泥,最後在外表刷上蛋汁和乳酪絲,且烘焙過程中,完全以食物本身的甜味為主,未添加任何調味料,並特選無味的麻糬來凸顯美味。

 黃金地瓜(芋頭與紅豆兩種口味)這就來品嚐囉

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  芋頭地瓜兩種食材所呈現出的多層次口感

將新鮮芋泥餡與QQ麻糬以及綿細地瓜一同融合在一起

咬一口這另類的風味完全在您口中打轉~不至於甜膩是符合現代養生的甜點

紅豆粒麻糬地瓜 健康養生不甜膩精選紅豆顆顆精華粒粒飽滿加上客家麻糬和綿密地瓜整體搭配好特別.

 有地瓜自然的香甜.紅豆更襯托出地瓜另一種風味

外表看起來普通但卻有內涵

這也是我地一次吃過另類養生甜點

若店家產品表面能稍為改進成類似

【向陽房】 地瓜燒那種表皮.在視覺美感上會大大為本身特有的黃金內涵地瓜加分~這只是個人小小意見

   電話 :        0936035673        

      地點 :        [新北市][板橋區] 大同街50巷37號8樓

 

 

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