下水是雞胗啦
下水=雞胗 除嘞可以滷 炒 煮湯 還可以涼拌
想吃嗎那就乖乖坐好等上菜喔
食材
雞胗 韭菜 紅蘿蔔 酸菜
配料
沙茶 醬油(膏) 酒 鹽 味素 辣椒
步驟1
雞胗先川燙去腥
步驟2
韭菜 紅蘿蔔 酸菜 與配料快炒 加入川燙後的雞胗一起下去炒勻入味
下水是雞胗啦
下水=雞胗 除嘞可以滷 炒 煮湯 還可以涼拌
想吃嗎那就乖乖坐好等上菜喔
食材
雞胗 韭菜 紅蘿蔔 酸菜
配料
沙茶 醬油(膏) 酒 鹽 味素 辣椒
步驟1
雞胗先川燙去腥
步驟2
韭菜 紅蘿蔔 酸菜 與配料快炒 加入川燙後的雞胗一起下去炒勻入味