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千日草食堂位於宜蘭市文昌路160號「金益發米粉」旁

他是宜蘭百年老店「金益發米粉」的子行號

這家老字號的米粉店,相信大部份的宜蘭人都買過金益發製造的米粉

米粉香Q有口感,帶有獨特的米香味,我也很常來這買米粉回家煮

這次和友人相約千日草食堂

為的就是想品嚐米粉/拉麵/烏龍和隱藏版的美食

千日草食堂,平日可是說想吃也吃不到呀!!

因為營業日僅星期五、六、日

中午11點~2點

晚上17點~20點

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千日草食堂

為了讓大家品嚐可媲美道地的日本豚骨拉麵、豚骨烏龍麵

特別引進日本技術,採用精選日本小麥麵粉自製麵條

軟Q的拉麵麵條

和那古溜的烏龍麵

本身特製的粗米粉

澎湃口蠻味特別的丼飯~採用台東Q彈飽滿的白米飯

不管你/妳喜歡麵類/米粉/或飯類

千日草食堂都能滿足您

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明亮的用餐空間

一進店內就能感受到家的溫暖和溫馨感

沒錯,不管您是老主顧還是第一次來用餐

這一家人的向心力和熱忱及態度

從百年米粉店後代(爸爸)

熱情十足100%擔任服務員的老板娘/女兒/兒子

親切的問候和餐點介紹話家常很快的就和大家打成一片

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店內備有麥茶可自行取用

櫃台有各種卡哇依的公仔收藏品

也為用餐增添了一種樂趣

餐點除了菜單上的那些外

不定時推出新品還有隱藏版的菜色

餐點現點現做

等待是值得的喔316

不一會兒

我們點的餐點就來囉

送餐速度算蠻快的

餐點介紹由清爽/清淡進入漸漸的重口味

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台式大骨湯(味噌)雞肉+餛飩

米粉搭配大骨湯或豚骨湯最對味了

軟嫩的雞肉片

肉質細緻蠻好吃的的餛飩

很有口感的粗米黺

甘甜不油膩的大骨湯融合了(味噌)的香

喝一口湯是那樣的鮮甜順口

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再來一碗柴魚高湯

狐狸-烏龍麵

狐狸??相信大家跟我一樣都有疑惑

烏龍麵跟狐狸有何關聯

詢問店家後得知狐狸就是日式豆皮

清澈帶有些許琥珀色的湯頭

吸飽高湯的豆皮

烏龍麵Q軟卻不至於到軟爛的口感

大片入味的叉燒肉

脆渡足夠的筍乾

海帶/糖心蛋

誠意十足的配料

風味口感層次分明

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喜歡吃重口味的朋友

地獄豚骨拉麵是不錯的選擇

辣度3顆星

可依個人喜好跟店家做辣度調整

豐富的配料

跟先前介紹的配菜大同小異

差別在於湯頭的變化和口感

送上桌在拌麵時,就能聞到辣椒的香氣

本以為會很辣,但沒想到它的辣度不至於讓人難以接受

是辣中帶甜,甜中帶辛味

麵香Q湯頭顛覆想像

吃的好滿足呀!!

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看似簡單平凡又樸實的稻荷壽司(豆皮壽司)

豆皮飽有濕潤的湯汁

米飯鬆軟香Q搭配白芝麻的香氣

一口咬下迷人鹹香甜的滋味湧出

好好吃喔64221580吃.gif

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吃了米粉/烏龍麵/拉麵/稻荷壽司還不能滿足你嗎??

沒關係

我再來放大絕

人氣餐點之一的蒟蒻雞丼

柔嫩細緻大份量的雞肉給的不手軟,好大器

加上蒟蒻絲配上微辛辣甘甜的七味唐辛子

甘甜微辣口感上很有層次

這一份蒟蒻雞丼給人滿滿的飽足感

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店家自製低溫發酵的醬瓜

脆度夠

吃後回甘不死鹹

很有媽媽的味道

店家也有在販售1瓶130元

飯後甜點也很不一樣

白糯米混合紫糯米加上地瓜泥及龍眼乾

口感像似甜的米糕

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整體的食後觀感

感受到店家的用心

粗米粉/烏龍麵/拉麵/丼飯各有特色

每個人喜歡的口感也不一樣

就拿我來說吧

我特別偏愛Q軟順口的烏龍麵,其次是粗米粉

口感上跟外面比較起來屬於清淡爽口型

不管是店面/老闆的態度和餐點口味都具親和力

很容易就讓人接受它了

齁!!!

千日草食堂為什麼這麼低調

一週只賣三天

還好我是宜蘭媳婦

住的地方離這也不遠

想念時只能等到星期五囉!!

 

千日草食堂

(03)9322-415

宜蘭市文昌路160號(臨近宜蘭酒廠/仁濟中醫診所)

營業時間:週五至週日 am 11:00 ~ pm 14:00 ;pm 17:00 ~ pm 20:00

FB:https://goo.gl/bK6zkw

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