cats.jpg

夜宿羅東幸福星空是件幸福的事

因為不僅離夜市近

離開房間一下樓,周邊美食更是多重選擇

徒步散步

因此發現一家潮洲風味滷味,滷味達人-魯達人滷味

魯達人滷味目前有兩家分店

一家在礁溪是旅遊必買的美食之一

而另一家就是我在羅東車站前發現的美食

魯達人滷味由五星飯店任職主廚親製

因為對故鄉的愛,將五星飯店口味推廣平民化

讓宜蘭鄉民人人都能享用五星口味的滷味

據了解滷味的老滷汁可是非常講究的呦

老滷源自潮州約450年(百年歷史),經本店主廚歷經20幾趟

將老滷引來臺後養2年,由五星主廚再秘製

其中含新疆金華火腿、干貝、鮑魚、高級扁魚干、鮮蝦、老母雞、南洋香料

上等中國香料等調制而成滷水滷製滷味

用天然食材讓滷味的色/香/味更為融合好吃

親民平價的滷味,五星的享受

好吃不怕比較,除了店面大眾化的食材外

在樂天市場也能用網購方式訂購一些較特別的食材

如:南非鮑魚、曼波魚皮、牛尾之類

哇!!!花少少的錢也能吃到五星口味的滷味ㄟ

SAM_7253.JPG

SAM_7254.JPG

SAM_7265.JPG

魯達人滷味攤位雖不大

跟車輪餅同在一個騎樓下

可買到的滷味種類算多喔

吼!!那些滷味雖在櫃子內,卻不斷的在向我招手cgmad12466055ab0bfa8811a49ed2a74a73611.gif

鴨頭、鴨翅、鴨腸、鴨舌、脆腸、甜不辣、米血糕、豆乾、豬耳朵等.....

這是要逼死誰呀!!

SAM_7267.JPG

SAM_7257.JPG

買滷味也能有好康

即日起購買滷味不限金額就送主廚米粉湯

每日限量送完為止

21616282_1821197031228629_7868662052291664651_n.jpg

SAM_7279.JPG

看似普通的米粉湯

經由主廚熬煮的湯頭加上油蔥酥

讓米粉湯更為鮮甜濃郁

SAM_7270.JPG

挑好滷味放在盤子後

確認無誤老闆才會幫您切

再挑滷味時那香味早把我的心緊緊抓住

SAM_7281.JPG

滷味是要帶回家給少爺的

外帶會問需直接加醬還是需要另附調味醬料包

SAM_7288.JPG

潮州古法滷味

就是要吃食材的原味

所以滷味的色澤並不會像其他家滷味一樣黑黑的

魯達人滷味色澤淡卻入味

SAM_7300.JPG

不用沾醬就有味道

挑了幾種家人愛吃的

鴨頭、鴨翅、鴨腳、鴨腸、脆腸、甜不辣、米血糕、海帶、豬耳朵

蔬菜種類不多

不過紅蘿蔔/花椰菜

這2種搭配滷味食材更增添視覺感

看起來也更可口

SAM_7292.JPG

鴨頭、鴨翅、鴨腳

鹹香入味,吃進嘴裡散發的香氣很迷人

越吃越啃越涮嘴

鴨腸吃起來帶有淡淡的自然鹹甜味

有彈性含有湯汁

SAM_7298.JPG

海帶、甜不辣也不賴

每吃一口都有讓人回味的香氣

咀嚼鹹香的脆腸會一口接著一口

一吃就上癮

豬耳朵屬Q彈口

綜合以上滷味口感

鹹度適中不用沾醬就好吃

不管你是到礁溪或羅東別忘了這一味喔

魯達人滷味

FB粉絲頁 : https://goo.gl/Wc5HeP

樂天市場https://www.rakuten.com.tw/shop/ruwei-master/?l-id=tw_shopcategory_shoptop

地點: 羅東鎮公正路64號(公正路與和平路口,屈臣氏旁)

羅東火車站前站約200公尺

營業時間: 每周一到周日(週三公休),下午3:30~11:30

 

 

文章標籤
創作者介紹

**豬頭家族/羽翼天使**走走踏踏*漫步在雲端*-649の隨想

649 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()