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久久一趟的旅行

按照原先的計劃先從宜蘭回台中娘家住個幾天

和好姐妹吃過早餐後奔馳通往南投的高速公路上

先前往車籠埔斷層保存園區,和小朋友一起來個探索地理/自然與環境的奧妙

隨逛近一小時就到紫南宮拜拜

是的649我在南投竹山發現了一家經濟又實惠口味不錯的「陳記甕缸雞鄉土料理」

說是我發現的~嘿!!嘿!!我沒那麼厲害啦

出門玩就是要做功課咩

在南投竹山一帶烤雞店可是多的很

這家陳記甕缸雞鄉土料理,可是網路推薦南投竹山必吃的呦

陳記甕缸雞 鄉土料理

南投縣竹山鎮南雲路175號

(紫南宮旁)

 電話:0973-089159

營業時間:09:00-19:00(每週二公休)

附停車場/冷氣開放

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停好車進入餐廳前,就能看到堆砌整齊的龍眼木和5個大桶子

烤雞醃漬後再使用龍眼木燻烤所產生的獨特香氣

讓烤雞口感帶有淡淡的木頭香

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餐廳內部沒有特別的裝潢

第一眼感受就像在吃辦桌

空間算大,有冷氣開放

對於目前高溫酷熱的天氣真是用餐首選呀!!

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餐點菜色多樣

除了單點外尚有經濟合菜

五菜一湯/八菜一湯/九菜一湯

蠻適合家庭聚餐/朋友小聚

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點甕缸雞就送懷舊開胃菜

這2塊就是招待的豆腐

看似普通又平凡的豆腐,充滿著雞汁甘甜香味

要沾底下的湯汁一塊吃更有味

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簡單美味不膩口的雞油麵線

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夏天就該吃點清爽的食蔬

這道炒蘆筍蝦球使用溫室的蘆筍

口感較為清脆香甜

當蘆筍遇上蝦仁就是這麼的麻吉

光配料色澤,用看的就很可口,也使得我食慾大增

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本來點了懷舊悶竹筍

因為沒了改點這道梅干甘蔗筍

脆嫩的甘蔗筍和梅干相互提味還蠻特別的

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肉質細膩鹹香適中的爆炒駝鳥肉

口感就像牛肉一樣

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豆腐由炸後跟鹹蛋黃一起的料理

你濃我濃的口感分不開

鹹香辣有夠涮嘴

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ㄟ煎蛋有什麼好介紹的??

如果你/妳已為是一般的煎蛋,那可就錯了

野薑花煎蛋樸實的外表吃進嘴裡散發清雅的花香

口感上不會感覺怪,還蠻合大人小孩的胃

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以麻油爆香加上猴頭菇和竹筍,鹹中帶甘甜的猴頭菇筍湯

猴頭菇的口感扎實香Q,竹筍脆,湯頭清

一碗湯內滿滿的料

非常大器

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今日的焦點就是這烤雞啦

皮烤的金黃油亮太誘人(口水中直流中)

可以自己感受扒雞的快感和樂趣

也能請店家幫忙處理好再上桌

(個人覺得有男生在就請男生代勞,沒有的話就請店家處理,才能優雅的吃雞)

一旁附雞油原汁和胡椒鹽

雞胸肉較其它部位乾,可沾著吃來增添口感

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烤雞建議先單吃

細細品嚐烤雞獨特的香再沾點胡椒鹽

基本上雞肉的口感嫩也入味,是不需沾太多調味料的

在嘴裡咀嚼,雞皮的香更是引人犯罪,太邪惡了118772435_t.jpg

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陳記甕缸雞使用龍眼木悶烤出來的烤雞外皮油亮酥脆

獨特的香氣,烤出來的雞,肉質嫩更是鮮美香甜

到南投竹山遊玩決不容錯過的一家烤雞店

經濟又實惠口味也不錯

南投竹山『陳記甕缸雞鄉土料理』(近紫南宮)

烤雞-皮香肉嫩,各種菜色口感都不錯,平價美味CP值高

吃完繼續我們的行程囉on01.gif

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**豬頭家族/羽翼天使**走走踏踏*漫步在雲端*-649の隨想

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