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之前和友人去過水灣BALI景觀餐廳淡水八里店後

深深愛上水灣峇里島風情的裝潢格局

這次再度來到水灣BALI景觀餐廳用餐

選擇了重新開幕的水灣碧潭店用餐

水灣碧潭店的裝潢也有別八里店和榕堤店的峇里島風

選擇水灣碧潭店

是因這裡交通非常便利

很適合家人聚餐、朋友聚會

來場捷運輕旅行

還有碧潭風景夜晚白晝各有不同的景致魅力

碧潭的夜景特別迷人

碧潭吊橋在夜晚透著燈光妝點了整個視覺享受

在那朦朧倒影瀰漫的景色下用餐特別的有感覺

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說著說著讓我想起14年前談戀愛時的碧潭~我在碧潭發現愛也遇見了他

隔了那麼多年沒來碧潭變得不一樣了

這次藉由和好友姐妹們的美食之旅讓我再創造一個美好的回憶

聽著現場的演奏

看著不一樣的碧潭為大家帶來水舞聲光秀

來場美食結合音樂的響宴

感受千變萬化美麗的碧潭之夜

碧潭真的不一樣了!碧潭水舞季!

2016/12/24~2017/04/05

每日6場/從晚間6點開始~8:30每半小時一場(每場5分鐘)

請開聲音喔

649把碧潭現場幻影水舞的感受無私藏的分享給大家

希望能把現場氣氛帶給各位好友們

透過雷射光雕幻影秀、曼妙水舞的表演、耀眼閃亮整個碧潭水灣

帶給大家耳目一新的感受

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還好有訂位

不然這趟輕旅行美食這塊可能要白跑了

據店家表示每晚可是座無虛席的

因為水灣餐廳-碧潭店

新店區碧潭風景區東岸商店街 B09 號

是觀賞水舞最佳的位置

水舞表演區就在水灣用餐區正前方

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走!!我們快入坐點餐

等會就要享受一邊用餐一邊欣賞水舞的魅力

坐位空間都還蠻舒適的

因近日天氣變化大

水灣也貼心在各處放置暖爐

溫暖了大家的心

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配合水舞季來店消費

店家就招待甜湯

雖說是招待的

但一點也不馬虎喔

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在這燈光美氣氛佳的環境裡用餐

品酩紅酒

酒身為很漂亮的紅寶石光澤

口感豐富,絲絲入扣,細細餟飲耐人尋味

姐妹們一起享受餐食的愉悅與微醺的饗宴

也為這場輕旅行揭開一連串的美食驚豔

未成年請勿飲酒/開車不喝酒喝酒不開車

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輕食

火吻雞肉小串烤

嫩雞腿串燒,搭配南洋風味的沙嗲醬燒烤入味

上桌後再點火持續讓雞肉受熱

不斷翻動後

雞肉呈現的鮮嫩和香氣讓人一口接一口的吃著

接下來是主食套餐的呈現

套餐附濃湯/麵包/季節食蔬/主餐/飲品

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麵包保有濕潤度,和麵包香氣,軟中帶Q,沾上鹹香滑順的奶油

除了不膩口外,也增添了多元又豐富的口感

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濃湯在口中蘊藏了豐富交融松露的香氣

享受蘑菇和松露在嘴裡舞動的喜悅

順口好喝

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季節食蔬

馬鈴薯泥/洋蔥/筊白筍/豆子/蕃茄

清爽不膩

口感細緻散發蔬食自然甜味

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味濃順口的乳酪果乾堅果

單吃或搭配著餐點一塊吃

各有不同的風味

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不乾不澀肉質鮮嫩汁多甜美的14OZ爐烤紐西蘭帶骨牛小排

用低溫烹調方式讓筋化開也封鎖了牛肉的原味

抹上白松露鹽和芥末籽醬風味超獨特

牛肉的香氣十足

是喜歡特牛風味的朋友不容錯過的餐點

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視覺感的金巴蘭熱火私藏舞串燒

海草蝦/魷魚/去骨雞腿//搭配季節食蔬/鳳梨/彩椒/洋蔥串成的燒烤

是水灣經典的招牌餐點之一

繽紛色澤串起吊掛在架子上

猶如正跳著熱情的森巴

烤鳳梨獨特的香氣和酸甜感好誘人

而底部用咖哩飯/食蔬的呈現增添飽足感

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皮脆味香而肉質不油膩的努沙都瓦燒烤脆皮大豬腳

不僅皮酥脆肉Q嫩,再烤過後逼出多餘的油脂

咬下一口

豐富的肉汁和Q彈的膠質搭佐著酸菜沾上黃芥末

在口中躍動的滋味更清新

更讓人滿足

 

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簡單大方又典雅的四方造型

溫暖金黃色澤和酥餅基底的濃奶起司蛋糕

口感鬆綿帶點清爽這是幸福的滋味

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熔花生惡魔巧克力蛋糕

看這大器黑金的呈現

本以為會甜膩到讓人受不了

沒想到才吃一口

那驚豔+邪惡指數立馬上升

鹹香濃郁的花生包夾在微甜的巧克力蛋糕內

濕潤好吃的口感更昇華

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西藏手工燉奶

醇厚溫潤奶香十足和淡雅的普洱茶香

這冷冷的天來一壺熱呼呼的燉奶

蕩漾出異國風味的香料奶茶

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查爾斯王子伯爵(附牛奶)

紅茶混合佛手柑香氣微妙的調味,帶出清新柑橘香氛

細細沉醉在品嚐甘醇的幸福滋味

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柚香佛手鮮桔茶

綜合了柑桔柚香和蜂蜜的的甘甜

茶湯清澈透亮

天然的香氣襯托出很有層次且豐富迷人的味覺

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黑糖汙點咖啡

用咖啡為基底注入了奶香/黑糖焦香/跳跳糖

融合變化出不同的口感層次

交織出的的香

豐富厚實的口感

帶來一款味蕾的新體驗

下圖為香甜迷人粉色充滿令人愉悅的冰品~草莓糖果冰沙

也用這繽紛絢麗色彩美妙的飲品為大家帶入夢幻的夜晚

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在水灣餐廳

我感受到用眼、耳、鼻、口、身五官細緻的體驗

沉醉在碧潭周邊的景觀/邱比特裝置藝術

和那碧潭吊橋(每晚聲光音樂秀)

用心感受一下,潭碧有別以往的風情

讓燈光絢麗燦爛的碧潭之夜陪伴著大家渡過新的一年

底下附幾張隨拍的照片

文末附水灣餐廳碧潭店菜單&店家相關資訊

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水灣餐廳-碧潭店
營業時間 || 週一 - 週日 11:30-22:00   
地址 || 新北市新店區碧潭風景區東岸商店街 B09 號

官網:http://http://www.waterfront.com.tw
FB:https://www.facebook.com/WaterFrontBali.restaurant/
訂位資訊:https://tw.eztable.com/restaurant/11575/

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**豬頭家族/羽翼天使**走走踏踏*漫步在雲端*-649の隨想

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