cats.jpg

近日和幾位姐妹要到多年沒去的碧潭風景區

對於這次的心境更加的不同

宜蘭雪隧開通後北宜往返僅需1個多小時

我們開著車直奔目的地

藉由遊玩之實來尋找新店當地的隱藏版美食

這裡就跟宜蘭一樣,好山好水景致怡人

隱藏在巷弄內的美食,更是等著大家來發掘

口品小館 地址:新店區中央路133巷(中央路巷口就可以看到扛棒)

電話:02-2219-3242

近小碧潭捷運站 交通非常便利

SAM_4317.JPG

巷口就可以看到紅色招牌的口品小館

明亮簡潔有力的空間環境

SAM_4226.JPG

SAM_4228.JPG

牆面上的詩詞依稀透露著些許文學氣息

SAM_4230.JPG

口品小館全館餐點麵條分為普通麵和刀削麵2種

麵類價位看似偏高

沒看到份量就別以第一眼觀感來認定

等下再來揭曉餐點口感跟價位有沒有呈正比

SAM_4209.JPG

小菜/調味料請自取(每盤均一價40元)

SAM_4215.JPG

微辣鹹香夠味的小魚乾炒豆乾

SAM_4218.JPG

海帶/豆干/滷蛋拼盤本身已有入味

喜歡吃重口味的朋友可再加上店加的調味料

SAM_4222.JPG

店家招待豆干絲

SAM_4212.JPG

酸菜不怕你加真是貼心呀

沒錯吃牛肉麵就是要加酸菜才夠味

鏘!!鏘!!鏘!!鏘

店內招牌靈魂餐點紅燒牛肉麵來囉!!

底下為大碗的牛肉麵

小和大只差20元呦

SAM_4269.JPG

SAM_4286.JPG

SAM_4277.JPG

老闆毫不手軟,牛肉滷製牛肉切塊超大方

多汁軟嫩帶有微微的Q彈

厚實大塊的牛肉一口放進嘴裡咀嚼好過癮

牛肉塊有4-5塊之多

跟一般牛肉麵含的牛肉塊數差不多

最大的差別在於口品小館牛肉呈現方式"大塊厚實"

4~5塊如切成小塊也比過其它家的牛肉麵啦

特製手工麵香Q彈吸附了牛肉湯汁

湯頭香醇回甘清甜

不會死鹹或淡而無味

喜歡吃辣敢吃辣的朋友店家的特製辣油那微微的麻與刺激感在舌尖打轉

不會辣到讓人受不了,反而把牛肉湯頭的鮮美和豐富的口感,發揮的淋漓盡致

SAM_4253.JPG

SAM_4255.JPG

木須炒刀削麵也可以說是店內的另一款鎮店之寶

剛端上桌就隱約聞到香噴噴的味道

蛋炒到微乾確保有濕潤度那個蛋香很誘人呀!!

木耳和高麗菜的清脆鮮甜/肉絲炒過散發的香氣

醬油甘甜微鹹的香/刀削麵Q&配料的豐富

麵+蛋+肉絲三者的香氣分別從獨立特有的風味到融合

口口滿足吃了會回味

SAM_4246.JPG

紅油炒手的極致

餛飩皮的麵香和辣油微微的辛香辣

內餡的肉質細緻飽滿多汁

加上花生粉吃的到顆粒的口感

加上花生粉(帶有些許顆粒)的吃法我還是第一次品嚐到這種口味

鹹香甜辣多層次的風味

愛吃炒手的朋友這道也是不容錯過的美食呦

SAM_4314.JPG

蕃茄雞蛋麵

蕃茄蛋微酸甜的滋味讓味蕾大開

番茄的自然酸甜清爽加上雞蛋的醇香柔嫩,配合麵條Q彈的口感

熱騰騰的番茄雞蛋麵勾起增加我們的食慾

SAM_4259.JPG

SAM_4261.JPG

SAM_4299.JPG

蝦肉餛飩湯

大顆的滑順古溜的餛飩外皮包裹著整尾的鮮蝦巧搭入味細緻的肉

頗有嚼感很滿足

SAM_4304.JPG

總結:

真功夫的手工麵食和用心的料理呈現

餐點大碗料多美味又實在

麵的嚼感和香氣讓人著迷

一份大碗的牛肉麵和木須炒刀削麵很適合2~3個女生分食

而我們一行人 3大(女)+1小

點了牛肉麵+木須炒刀削麵+紅油炒手+餛飩湯+幾盤小菜

就足以餵飽我們的肚肚

平均換算下來餐點份量與口感和價格是成正比的

yes !!!649又發掘到一家美食囉!!

也將口品小館推薦給到附近遊玩的您們cgmb31ebfb89d52f4f26711eb8d30ef5ea0827.gif

 

文章標籤
創作者介紹

**豬頭家族/羽翼天使**走走踏踏*漫步在雲端*-649の隨想

649 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()