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您有沒有遇過體驗過到一家餐廳吃飯因語言不通而需比手劃腳的經驗呢??

對的沒錯649我和朋友們真的遇到了

一場窘境最後因老闆的出現讓用餐變得更有趣

到底是那種國家的餐廳料理可以讓我們同行的3人不知所措

聽我娓娓道來吧!!

今天要吃和介紹的料理很特別

是間位於台北市中山區合江街73巷10號的巷弄美食

【坦都印度餐廳 Tandoor Indian Restaurant】

तंदूर भारतीय रेस्तरां

台北市中山區合江街73巷10號

02-2509-9853

12:00~14:30   18:30~22:30

FB:坦都印度餐廳 Tandoor Indian Restaurant

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走進坦度印度餐廳就能感受到濃農的印度神話和宗教信仰

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來用餐不妨看一下坦都印度餐廳榮獲台北美食等諸多的獎項

其中還有人氣餐點的獎項

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餐廳氛圍璧畫猶如親身到訪印度當地一樣

空間頗大且舒適

桌子多為4人方桌(可往上拉開變圓桌)

坦都印度餐廳經營已二十多年,老闆懷著對家鄉印度的深愛

讓大家在台灣就能品嚐到印度飲食文化

堅持道地印度口味,聘請印度籍主廚

店內有多位位印度籍主廚,也因此成為台灣百大政商宴請印度賓客的餐廳

對!!!就是因為都是印度籍的主廚

而我們當天前往用餐,沒半個會說中文的人

外場人員不知為何沒有來

就這樣從進到餐廳開始,咕嚕嘎啦%%$$##@&*#咕嚕嘎啦,主廚親自接待

辛苦了2位印度籍主廚 (你聽不懂我們說什麼,我們也聽不懂你們在說啥)

當然是有菜單可以看囉只是要問餐點內容好難溝通呀A002.gif

PS:菜單不能拍會有人制止,所以文中沒有菜單,僅餐點可給大家參考

3人傻傻對看許久,終於等到一個可以作主的人也就是我們用餐的靈魂人物"老闆"

老闆的幽默風趣和我們的笑聲,為用餐展開一連串難忘的經驗118772435_t.jpg

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餐前小食/醬料

洋蔥絲&香菜醬

可搭配各種餐點一起食用

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上頭佈滿蕃茄丁和洋蔥的香料脆餅

脆餅非常的薄可直接撕開就享用

或搭配先前提到的醬料一起吃更有滋味

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口感特別且香醇的印度奶茶

喝起來有薑和肉桂/黑胡椒的香氣及些許的辛辣微微地甜我還蠻喜歡的

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老闆&主廚身兼數職

要為大家點餐/料理/端菜/送菜/收盤子全包了

看到我們的笑容開了酒請我們一起喝

在老闆盛情難卻之下,我們接受了開喝

同桌暢飲且用不流利的中文和我們聊天

老闆會說中文&幾句台語喔

老闆用台語說著行不行欸塞某拉

很明顯在挑釁我們的帥哥俊d4a036c0f69fde222da46ac8db4b54fd.gif

陪吃陪喝加陪聊也才發現老闆很親切幽默

我們沒點酒確和老闆一起喝了酒,真是在預料之外

印度王牌啤酒,沒有台啤的苦澀味蠻順口好喝的

"未成年請勿飲酒"

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色澤紅嫩充滿印度香料的炭火燒烤香料雞塊

看似紅通通的以為會辣,但他一點也不辣口感嫩帶點甜和辛香

很棒的異國風味

可算是開胃菜配啤酒很對味

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玫瑰風味的酸奶

粉紅漸層很夢幻

喝前一定要先拌一拌不要說649沒提醒您喔

沒拌可是粉酸的呀(我怕酸,所以不準)

拌勻後有著淡雅迷人的玫瑰香氛伴隨著酸甜味

"香""味"分明

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這杯特調水果飲大推

雪碧汽水加上多種水果如香澄等....

口感上不會有汽水的刺激感,也不會有多種水果味的衝突

整個融合,算是完美的特調

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酥脆外層和綿密且保有濕潤感的馬玲薯結合咖哩而成咖哩餃

口感還不錯

不過個人不是很愛

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鐵板串燒魚

魚肉質Q彈且細緻加上印度的香料

肉質整體入味

炭燒後別有一番滋味

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咖哩系列(雞/羊/海鮮)
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咖哩香料雞

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咖哩草蝦

辛辣咖哩羊

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咖哩香料雞/咖哩草蝦/辛辣咖哩羊

在廚師的巧手下把各食材特色融入咖哩內

料理多樣化口味不跳針

以上3種個人比較喜愛咖哩草蝦

帶有奶香咖哩的蝦子

口感上除了有奶香淡甜味和微辛辣,蝦子吃起來Q彈也更鮮

多種咖哩搭配坦度的烤餅/甩餅很好吃喔

等下介紹烤餅/甩餅時內有印度甩餅影片

一定要看影片喔(請開聲音)cgm87ebbf8451c93e7acab4f13ba9f6c857809.gif

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香料秋葵

料理方式居然有點像中式

秋葵+洋蔥+香料辣椒+小魚乾一起拌炒

老闆說這道餐點不是每次來都可以吃到

看到烤餅了~不多說那就馬上進入烤餅介紹吧

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來坦都

烤餅/甩餅一定要點

甩餅(中)蒜味(左)原味(右)

下圖為蒜味烤餅照片

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簡單的烤餅&甩餅,帶有濃厚的麵粉香

口感Q且韌性十足

甩餅正確的吃法是撕開搓成一糰直接吃或沾上各種餐點的醬料(這是老闆說的不是我自己編的XD)

先來看甩餅表演吧   請開聲音118772435_t.jpg

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甩餅&烤餅先沾上咖哩醬再包上雞肉或羊肉

大口咬下

各種辛香味在口中爆發開來

有夠好吃的

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甜點印度冰淇淋和紅蘿蔔牛奶泥

對甜點愛好者應該會為它瘋狂的

真的是"甜"點

它的甜膩感我不太能接受

也許是平常就沒吃很甜的食物吧

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你瞧!!都快用餐結束了

老闆還在跟我們聊天

是不是很有親切感(有點像肯XX爺爺喔)

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用餐結束後別忘了到櫃台,食用能清除口中異味的香料

不想吃沒人勉強

只是好的口氣會更迷人喔

就跟下圖的帥哥一樣,展現迷人又燦爛地笑容

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此次用餐起初因沒人理我們且語言不通,整個被晾在那裡,心中有些不悅

但在老闆來後,我們的不悅,慢慢消失轉而充滿笑聲的氣氛

台北印度餐廳【坦都印度餐廳 Tandoor Indian Restaurant】

道地的印度菜色豐富且美味加上幽默的印度老闆

此次用餐

筆手畫腳真實上演真的讓人留下難忘的經驗

 

 

 

 

 

 

 

 

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**豬頭家族/羽翼天使**走走踏踏*漫步在雲端*-649の隨想

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