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今天你想吃那一味??

649和友人想在炎炎夏日挑戰香麻辣味過癮的川菜

說到川菜當然就是開飯為首選

東區一直是美食天堂逛完街吃美食人生一大享受

既然都到了東區也離開開飯(敦化店)那麼近

我們就到敦化店滿足口腹之慾吧!!!

開飯 食堂 【敦化店】

捷運忠孝敦化站,步行忠孝地下街12號出口至太平洋SOGO百貨敦化館。

台北市大安區敦化南路1段246號B2

【敦化店】02-2751-5618

開飯 川食堂

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好姐妹準備一起開飯囉cgmb31ebfb89d52f4f26711eb8d30ef5ea0827.gif

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空間寬敞有3個包廂150個坐位

非常適合三五好友/家庭聚餐

就算是雙人想開飯也可以喔

這天就看到一對老夫妻在開飯裡點了幾樣菜回憶家鄉的滋味

是說649也是四川人

長那麼大還沒真正品嚐過川菜的滋味

今天能和友人好姐妹一起同桌用餐歡樂相聚

也為彼此感情加溫

如同川菜香麻的後勁

既熱情也溫暖85818374_l.jpg

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菜單菜色多元

一舉突破川菜經典美味

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不知如何點那就參考人氣菜色來點唄

四人開飯預備備006.gif

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吃個飯也有熊貓來作陪

好可愛的濕紙巾阿

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用餐即招待酸酸甜甜 酸V酸V的果醋

喝完可以再續

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上菜喇

考驗開飯真功夫

一個承襲川菜四十年的正統手藝

巧妙利用各種辛香料挑逗大家的味蕾

用熱血沸騰的心為大家端上香麻過癮川味夠勁的料理

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在端上一鍋白飯後我們即將開動 (白飯可續)

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人氣NO1餐點

冰鎮口感Q嫩的流口水雞

辛香料豐富和獨特帶點鹹甜醬料的口水雞

雖有辣油/花椒的辛辣但不至於辣到會噴火

就連不太敢吃辣的朋友也能接受這種微辣

皮Q肉嫩鹹香清爽開胃

要人不流口水也難兔斯基[晃].gif

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夫妻肺片吃起來Q、彈,口感奇特

添加酥脆的油條

各種辛香料拌勻且帶有濃濃椒麻香

口感是麻辣卻不刺激

咬嚼時帶出豐富漸層的滋味

不愧是開飯的招牌人氣餐點之一85818367_l.jpg.gif

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翻滾吧!肥腸

喔!!不是翻滾吧阿信XXD

不管那麼多

來看翻滾吧!!肥腸迷人之處

紅通通的辣椒鋪滿其中視覺上頗為驚人

也是幾道菜中最辣最過癮的一道了

滷過的肥腸和辣椒、朝天剁椒、蒜頭等翻滾拌炒後加入豆干/杏鮑菇在燒燙的干鍋中等待,有心人來尋找鍋中的寶

因添加杏鮑菇也將辣味湯汁完美吸附更把菇類的鮮甜釋放,無論是肥腸/蒜頭/菇類/豆乾都非常入味

綜合的相氣實在逼人光看就吞了不知多少口水也多吃幾碗飯16.gif

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創意料理草莓子排

用草莓乾和酸甜的水果醬汁取代傳統的糖醋醬

酥脆的排骨讓每一口都能吃到草莓香氣

不油膩酸甜又開味

越嚼越香呀

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麻婆豆腐一直是家常菜

豆腐辣椒、和花椒這道菜突顯出了川菜「麻辣」的特點

簡單卻又不平凡的特色餐點

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豆酥鱈魚用料實在

鱈魚是有厚度的且鮮嫩

不過略為小小的失望

因為一端上桌視覺上有點不舒服

如能再豆酥上加點蔥花或在一旁放點辣椒絲點綴看會更可口的

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辣椒蕈菇雞湯

剝皮辣椒綜合菇菇雞湯

是用醃漬過的剝皮辣椒跟雞肉一起熬煮,菇類和雞肉鮮甜的湯頭帶一點點點微辣的感覺

吃完辣又過癮的川菜在喝上一碗熱騰騰的雞湯

把口中麻辣一掃而過

呈現就是清爽味美的湯品

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飲品:紫蘇梅番茄冰沙.鳳梨荔枝凍飲.爆炸凍檸紅.鮮柚金冰鑽

這4款飲品超推的

紫蘇梅番茄冰沙甘

甜帶著自然有微微酸甜蕃茄味

鳳梨荔枝口感跟視覺就充滿夏日情懷的滋味

爆炸凍檸紅果然爆炸了~那多到爆出來的檸檬片酸甜好夠味

如飲品比較沒味道了就把檸檬壓一壓味道口感又回來了(當然會比較稀一點)

大哥突發一想把果醋/和這一杯混合成特調口感還挺不賴的(小朋友請不要學因為不是每個人都喜歡這樣的特調)XXD

喝起來酸甜帶有一絲絲的柚香的鮮柚金冰鑽~飛常的解泥又消暑

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今日在開飯飽餐一頓

撇開價位說

這裡的每一道餐點都讓人風狂

辣得過癮

翻滾吧!!肥腸跟夫妻肺片大推呀

吃一碗飯保證不夠

大家快揪三五好友/家人們

一起來開飯吧16

 

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**豬頭家族/羽翼天使**走走踏踏*漫步在雲端*-649の隨想

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