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過年就快要到了,市面上的佛跳牆百百種,好難決擇要買那一家的喔~傷腦筋 ,採購這部份可花了我很多時間

老實說我在購買佛跳牆的品項時,都是以第一眼看圖片來選購,至於會不會是照騙,這就看有沒有那麼幸運了

自己一個人還好但要準備的是全家大小共8人的菜色   

一年才一次跟公婆、小姑圍爐團聚吃飯,佛跳牆的食材有沒有漂亮我非常重視

很開心也很榮幸受到珍苑食品的邀請,搶先體驗到2016 蘋果日報年菜評比超商佛跳牆類唯一獲獎珍苑鮑魚參貝佛跳牆

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看過來看過來

 珍苑鮑魚參貝佛跳牆
內容物:
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a.鮑魚(6 粒)*1
b.干貝(5 粒)*1
c.海參(1 條)*2
d.料包(含排骨、豬腳、芋頭、荸薺、栗子、魚皮、香菇、蔥、蒜)*2
e.湯包*3

文字描述看起來就很豐盛澎湃了

那再來看看照片吧!!!!是不是口水直直流阿

快來"視吃"吧


珍苑鮑魚參貝佛跳牆建議用蒸的方法如上圖  (引用官網)

不過我是以瓦斯爐快鍋來烹調

食材擺放和教學方式一樣

料包(含排骨、豬腳、芋頭、荸薺、栗子、魚皮、香菇、蔥、蒜)放在最底下

鮑魚干貝海參放在最上面

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食材內容真的就跟官網圖片一樣~我確定不是"照騙"

食材用料非常大器,宴客很有面子呦

吼!!!!!這也太犯規了啦

照片放大更為突顯食材鮮美

海參(2條)

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干貝(5 粒)

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鮑魚(6 粒)

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把料包各角度拍個一張

排骨、豬腳、芋頭、荸薺、栗子、魚皮、香菇、蔥、蒜)數了數食材一樣也沒少

第一張照片⇊為2包料包的份量⇊

之後照片側拍為的是要讓大家看得更清楚內容物

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受不了的誘惑阿!!!

珍苑鮑魚參貝佛跳牆的食材是我第一次看過這麼實在的

和其他的品牌及同價位來說,珍苑佛跳牆的固形量是最多的,食材漂亮很吸引人,一整個就佔很大的優勢

真材實料不怕和其他通路的品牌比較

有青料實在才敢大聲(台語)

且份量非常, 滿滿的一鍋~好誘人

28cm鍋子的8分滿這鍋大約可8~10人一起享用

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清透的湯頭濃郁甘甜

但卻不會因煮過久而混沌

烹煮過程多層次食材的香味撲鼻讓人沉醉

你瞧!!這湯頭的色澤味醇湯鮮,著實的令人玩味

細細品嚐精燉高湯,質地厚實鮮美

食材的鮮甜味,完全釋出融入湯汁中,讓人無法抗拒這珍苑鮑魚參貝佛跳牆

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如要宴客這一大鍋可分成2個小沙鍋

放置小沙鍋內來呈現宴客很大方很有面子呢

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2016 蘋果日報年菜評比㊝超商佛跳牆類唯一獲獎㊝ღ珍苑鮑魚參貝佛跳牆ღ即將引爆你的視覺顛覆你的味蕾

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 口感紮實又彈牙,大又鮮甜,香氣十足的鮑魚

咬一口在嘴裡散發的滋味

迷人陶醉~我好像跟鮑魚談戀愛了

保證你會愛上它

這...談戀愛的....形容是有點誇張啦!!不過我是真的好喜歡他挑逗人的模樣

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白胖胖挺討喜的干貝

細嚼後可吃到纖細絲絲富彈性的干貝

一絲一絲越吃越ㄕ ㄨㄚ、嘴

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粗圓而厚實的海參口感滑潤

入口咬下帶有些爽脆

Q軟ㄚQ軟好入口

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不只主食材澎湃

連配料包也很豐富

豬腳Q軟、排骨肉質軟嫩煮越久越入味,但不至於軟爛到看不到實體

能清楚看到肉塊呦

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烹煮後的芋頭咬下去鬆軟綿密

尤其是那芋頭的香

隨著佛跳牆海鮮香味飄散出來時,光是聞到味道就忍不住流口水

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荸薺微微帶有甜味不僅口感佳更增添湯頭的鮮美味

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栗子鬆軟甜甜的口感和香氣,甜不膩口

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魚皮滑溜帶一點點脆度

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香菇口感鮮嫩多汁香又Q

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佛跳牆是團圓飯桌上不可或缺的菜色之一,而珍苑嚴選鮑魚、海參、干貝等的山珍海味貨真價實

光是看到這些餡料很經典很鮮美

料多味美口感很清爽湯頭味道又濃郁

今日能和家人一起品嚐到珍苑佛跳牆的經典年菜

我只能以一句話來形容那就是

它征服了我一家大小的味蕾滿足了大家的胃

年節送禮就是要送這年菜之王 佛跳牆 ! 

2016 超商佛跳牆怎麼選?! 

或者還不知要選擇那一家

不妨考慮

珍苑鮑魚參貝佛跳牆

珍苑門市
萊爾富
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創作者介紹

**豬頭家族/羽翼天使**走走踏踏*漫步在雲端*-649の隨想

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  • 茜茜
  • 哇~有海參我的最愛
  • 肥美好吃呢 ^^

    649 於 2016/01/28 19:36 回覆

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