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天色漸暗~

一間佇立在鄉野中的餐廳~在燈光照射下格外顯得特別醒目

649告訴你/妳~誰說吃雞一定要去礁溪

換個地方換個景點到壯圍鄉遊玩/ 住宿 吃罋缸雞吧!!

附近景點列舉

新南休閒農業區/古結休閒公園/永鎮海濱公園/蘭陽溪口水鳥保護區

用心體會發現宜蘭每個鄉鎮之美

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宜蘭壯圍美食~大嵌城罋缸雞 專屬報導

位於宜蘭縣新南村**哈密瓜的故鄉**

壯圍新南路102-6號

文末有餐廳優惠序號

美食記者:649

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今天649就是要介紹大嵌城罋缸雞

*古法甕烤法*

大嵌城罋缸雞的美食故事開始展開

還有這裡的蔬菜都是老板自己在專屬開心農場栽種的沒有噴灑農藥喔!讓人吃的更安心

有機蔬菜更為鮮甜(649天天都在吃有機蔬菜才能這樣跟大家說的

雞來自宜蘭在地放山雞

(等會品嚐體會後告訴大家有影嗎?(台))為什麼膽敢這麼說呢

因為今日帶了老公一塊去體驗 (我們家有種菜也有養雞啦所以菜好不好吃,雞肉肉質好不好吃也能略知一二)

大嵌城罋缸雞是餐廳也是民宿(新南民宿)這裡蠻寬敞的庭院就是專屬停車場(停車位 26 格)

用餐環境空間可分為2個區域

室內50坪可容納約110位,還有1間獨立VIP包廂(12位)

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此區,座位可達40個~可做為小型聚會

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這裡的環境每個角落讓人感受到輕鬆又自在

餐廳裝潢設計/天花板上的燈光隨著霓虹閃爍變換柔合的燈光氣氛佳

牆面上掛有幾幅放山雞/養生蔬食看板簡介

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菜單看板

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cats大嵌城

罋缸雞

都是現烤的喔~所以請耐心等候幾分鐘

瞧!!!這雞烤到焦黃迷人的模樣

烤得恰到好處

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剛烤好的雞~很燙  燙  非常燙! 很重要所以說三次

上桌前會遞上手套

開始手扒雞囉!!

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分解需要技術~雞看起來才美味

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完美的扒開雞肉

哇!!那湯汁瞬間流出

看得見濕潤不乾澀的雞肉

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雞肚子內暗藏玄機喔

有蒜頭

也有獨家的香料~一種葉類

我跟老公一直在猜是什麼  (後來一致說是七葉蘭)

嗯!!不知我們猜的對不對. 都說獨家了

店家也不可能說是什麼~

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雞肉旁還有些許洋蔥絲,先沾雞湯汁(精華)-->胡椒-->再搭配洋蔥吃口感還不錯

不會有油膩感喔

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為什麼要特寫雞皮呢??

因為罋缸雞外皮烤得酥脆~吃的時後會有些ㄎㄠ  ㄎㄠ的聲音

皮越嚼越香,跟我之前在別的地方吃的不太一樣(別家是屬整隻軟嫩那種)

大嵌城罋缸雞特色在於皮酥脆,帶有湯汁

649就愛這樣酥脆的表皮

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香菇炒金針

這盤菜色蠻清爽的,但說不上有什麼特別之處

如真要說出一個優點,那就是菜很新鮮

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雞油燜竹筍

看似簡單的燜竹筍,吃起來卻有甘甜的滋味

竹筍很嫩很順口,蠻下飯的一道菜

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滷肉飯

這飯一定要推推啦!!! 便宜又好吃,肥瘦比例均勻,滷得透澈,鹹度也剛好

端上來就深深被它吸引住

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雞油拌飯

單純樸實卻是那麼迷人

粒粒分明又飽滿的米飯香Q又爽口

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店內有販售手工鳳梨豆腐乳

喜歡吃豆腐乳的朋友可以參考看看

餐廳有跟食我合作

詳細App優惠 文末有介紹 

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吃飽了到餐廳2樓民宿看看~

夜晚的大嵌城真的好美

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整體食後觀感:

以600元的罋缸雞來說價位不貴SIZE大小也比我在某地方吃的還大上許多

表皮酥脆帶有微微的焦香

雞油燜竹筍鮮嫩吃起來有甘甜的滋味

滷肉飯/雞油拌飯~單純樸實卻是那麼迷人

宜蘭人的熱情也值得一提

有機會到宜蘭玩

不妨來宜蘭壯圍鄉享用美食用餐兼住宿

(此為個人心得~口感/感受不見得所有人都一樣)

好康:

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大嵌城罋缸雞

營業時間:11:00-20:30

預約電話:

03-9387700 

0921-407700

地址:宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號(貓里霧罕橋前200公尺)

賞味路線:雪隧→壯圍宜蘭市交流道下→左轉東港路→壯五路

 →古結路→新南路,宜蘭汙水處理廠前300公尺→大嵌城甕窯雞(貓里霧罕橋前)

官網:http://www.dkcchicken.com.tw/WebClient/index.aspx?MenuID=MTA=

粉絲:https://www.facebook.com/ildkc?MenuID=OQ==

 

 

每個人的(感受)不同,體驗情況也不同,沒有對錯,也沒有絕對,分享文章僅供參考

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