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日本料理店在大台北區何其多ㄚ,競爭蠻激烈的,要殺出一條路穩扎穩打,就要有特色

而椿子日式料亭特色在於他是無菜單料理,價位2000~4000元不等

食材方面算客製化的

雖然主打海鮮類不過也可視個人吃不吃牛/豬或生魚片等亦或者偏好那種食材

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